Guide de voyage Palma Di Montechiaro

A 25 km d’Agrigente, c’est le domaine des princes de Lampedusa. Giuseppe Tomasi, l’auteur du Guépard, y avait sa demeure. La ville fut fondée en 1637 par Carlo Tomasi. Le palais ducal, appelé « Gattopardo », fut bâti entre 1653 et 1659. C’est là que le diable obligea la religieuse Isabelle Tomasi à écrire la mystérieuse Lettre au diable conservée à Agrigente. C’est au monastère des bénédictines cloîtrées du très saint Rosaire fondé en 1657, que l’on confectionne les célèbres gâteaux aux amandes « Mandorlati del Gattopardo », suivant des recettes séculaires. Au loin sur la colline, la forteresse de Montechiaro (XVIe) vous surveille.