PAPILLES

Restaurant de cuisine française
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127, E 7th St
East Village

Manhattan
états-Unis - Voir sur la carte
PAPILLES
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L'avis du Petit Futé sur PAPILLES

Plaque millesim 2018

Nouveau venu dans l'East Village, Papilles est un restaurant qui sert une cuisine résolument moderne, mêlant classiques à la française et saveurs internationales. Aux commandes, le chef Andréa Calstier, qui a fait ses armes dans plusieurs étoilés avant d'ouvrir, à l'âge de 24 ans, son propre restaurant. On peut l'observer depuis la cuisine ouverte au fond de la salle, toque sur la tête, en train de s'affairer derrière les fourneaux. Le menu évolue en fonction des saisons et propose des produits de qualité. Les plats sont inventifs, savoureux et les sauces qui les accompagnent sont parfaitement maîtrisées. Quant à la salle de restaurant, elle est petite mais elle ne manque pas de charme.

Informations et horaires sur PAPILLES

Ouvert du mardi au samedi de 17h à minuit et le dimanche de 17h à 23h. Menu dégustation à 55 US$.
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