ORGO

Sur le toit de l'Esplanade, Orgo (Organic Chemistry) jouit d'une superbe vue sur le Marina Bay Sands en particulier et sur le reste de la ville en général. On sirote des cocktails préparés par le mixologue (rien que ça) japonais, Tomoyuki Kitazoe. La spécialité : le martini au calamansi (petit citron vert) et au corossol (fruit tropical à la saveur acidulée). Pour ceux qui ne voudraient pas être à l'extérieur, il y a trois petites cabines vitrées (qui obstruent un peu la vue) climatisées. Le personnel est très sympa et accueillant.