KILLINEY KOPITIAM
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Lors de vos pérégrinations dans Singapour, vous êtes sûrement passé devant un Killiney Kopitiam. Celui-là est l'original établi en 1919 par une famille de Hainan et qui s'appelait à l'époque Kheng Hoe Heng Coffeeshop. Il s'agit du premier kopitiam ouvert à Singapour qui garde encore un esprit colonial dans son cadre. Ce modeste café a fait sa réputation avec ses toasts grillés et sa torréfaction de café. On y vient surtout au petit-déjeuner pour goûter au kaya toast, du pain de mie grillé tartiné d'une confiture sucrée de noix de coco et œufs.
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Questions fréquentes :
KILLINEY KOPITIAM se situe au 67, Killiney Road , Singapore City
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