Guide de voyage Maracas Bay
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Encerclée par les falaises des montagnes de la côte Nord, la baie de Maracas, d’un kilomètre de long environ, est bordée de cocotiers sur toute sa longueur. Maracas Bay est très connue pour son bake & shark, des sandwichs au requin (souvent remplacé par du poisson sans qu'on le sache) qui font sa réputation. Le pain est cuit devant vos yeux, le poisson (ou le requin) est pêché du jour, la garniture est composée de salade, de tranches de tomate et d’ananas et le tout est agrémenté d’une grande variété de sauces à choisir. Un régal même si nous vous conseillons de demander que le plat soit fait avec du poisson et non du requin, espèce menacée.
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