À 110 km au sud de Mérida, au coeur de la ruta Puuc, Oxkutzcab est une petite ville authentiquement maya fondée en 1550 par le missionnaire franciscain Diego de Landa. Elle compte quelques constructions intéressantes : l'église de San Francisco de Asís face à la place principale possède un retable de style baroque, l'ancienne gare ferroviaire construite en 1881 dévoile une architecture imitant le style Puuc des anciennes cités mayas et l'ermitage de la Virgen del Pilar, construit en 1681, domine l'ensemble depuis la cime d'une colline. Le marché de la ville est sûrement le clou du spectacle, car c'est le centre de la production citrique de la région ; ici sont également commercialisés tous les fruits tropicaux - pitaya, mangue, sapote, papaye, citron et surtout orange douce - qui sont produits dans la région.

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CANCÚN - LA RIVIERA MAYA / PÉNINSULE DU YUCATÁN

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