Guide de voyage Tarata

Situé à guère plus de 40 minutes de voiture du centre de Cochabamba dans le fameux Valle Alto, ce village historique aux allures coloniales abrite un couvent franciscain du XVIIIe siècle, le couvent de San Jose, ainsi que la maison de deux sommités de l’histoire bolivienne : Melgarejo et Barrientos. Leur ancienne demeure est d’ailleurs devenue l’une des meilleures chicherias du village. L’église et la place principale sont très belles ainsi que l’architecture coloniale des maisons et le pont de Melgarejo. On peut facilement y passer une demi-journée. Le jeudi est le jour du marché. N'hésitez pas à goûter aux fameux chorizos tarateños !