FROMAGERIES OCCITANES

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Plaque millesim 2018

Histoire : Peut-on penser à l'Auvergne sans évoquer le fromage ? C'est sur le site de Saint Flour, dans le Cantal que les Fromageries Occitanes fabrique les généreuses fourmes d'Ambert. Fromage à pâte persillée, la fourme d'Ambert est produite en Auvergne, entre 600 et 1600 mètres d'altitude, dans huit communes de la Loire, cinq cantons du Cantal et dans les montagnes du Puy-de-Dôme. La douceur et le goût délicat de ce fromage bleu proviennent du lait des vaches et de la richesse du terroir. Depuis 1972, la fourme d'Ambert est reconnue AOC et est désormais également distingue par l'appellation AOP qui la protège hors des frontières françaises.

Magasin d'usine : Dans le magasin de vente directe des Fromageries Occitanes de Saint Flour, vous retrouverez la fourme d'Ambert sous toutes ses formes : en entier ou prédécoupée en dés et présentée en portions de 25 à 500g.

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Adresse et contacts :
FROMAGERIES OCCITANES

2, rue Léopol Chastang
15100 Saint-Flour
France
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Informations et horaires sur FROMAGERIES OCCITANES

Ouvert du mardi au vendredi de 9h30 à 12h et de 14h à 18h ; le samedi de 9h30 à 12h.

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