LE BISTROT DES FLAMANDS

0596 50 22 22
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Plaque millesim 2018

Situé dans l'enceinte du nouvel Hôtel Simon, le Bistrot des Flamands est la version " bistronomique " de la Table de Marcel. Le Chef exécutif Lindley Lanappe, sous la houlette de son mentor Marcel Ravin quand il travaillait à ses côtés à Monaco, propose ici une cuisine aux influences résolument créoles, délicieusement réinventée et sublimée. On aime (re) découvrir les recettes de grand-mère complètement revisitées avec un raffinement exquis. Laissez-vous tenter par un tartare de poisson aux baies de grenade avec ses frites de patate douce ou par un risotto de crevettes et lait de crustacés. Si vous êtes pressé, on peut grignoter au Bolibar une carte sur le pouce qui rivalise de fraîcheur et d'originalité avec les suggestions du Chef ou venir le dimanche pour son fameux brunch. La vue sur la baie depuis la terrasse panoramique à 360° est époustouflante. Si vous préférez l'ambiance climatisée, la salle intérieure est élégamment décorée à l'image du modernisme de l'hôtel.

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Adresse et contacts :
LE BISTROT DES FLAMANDS

Situé dans l'enceinte du Simon Hôtel
1 rue Loulou Boislaville

97200 Fort-de-France
Martinique
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Informations et horaires sur LE BISTROT DES FLAMANDS

Ouverture tous les jours de 19h30 à 22h (22h30 les vendredis et samedis). Addition moyenne 40 €. Pour le Bolibar : déjeuner de 12h à 14h30. Dîner de 18h à 22h30 (23h les vendredis et samedis).

Avis des membres sur LE BISTROT DES FLAMANDS

Note générale : 2/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis d'internautes
2/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en janvier 2018
Nous avons dîné au restaurant parce que nous étions à l'hôtel Simon. Nous avons été très déçus ! Quelques tables, dans une salle sans fenêtre. Prix très élevés et assiettes servies en petites quantités. Brochette de boeuf immangeable que nous avons du renvoyer (aucune excuse ni du chef ni de la serveuse) Vins hors de prix. Bref, nous retournerons très certainement à l'hôtel qui est très bien, mais plus ici!
Avis déposé le 31/03/2018
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