LES 3 ARCHERS DE LA TABLE RONDE

En plein coeur de la cible ! Et la cible, c'est nous, les invétérés gourmands qui demandons toujours plus de savoir-faire et de créativité aux cuisiniers de la région. Dans le magnifique décor du village médiéval de Riverie, Les 3 Archers visent toujours juste. Il y a quelque chose d'enfantin à cette adresse où l'on s'amuse avec des personnages sortis tout droit d'un jeu d'échec - que l'on retrouve la tête à l'envers dans une salle absolument étonnante - et de très professionnel dans la cuisine de Camille Coche et de son compagnon Quentin, lui aussi derrière les fourneaux. Le résultat est magique, nous ouvrant les portes d'un univers chaleureux, joyeux et décalé où chacun trouve naturellement sa place et se régale. La cuisine met en avant la qualité des produits du terroir, les belles harmonies de saveurs, un respect de la tradition que vient bousculer la créativité de la jeunesse dans de superbes assiettes :

Trio de St-Pierre, noix de St-Jacques pistachée et embrochée de crevettes snackées au sel fumé, crème au curry rouge ou une Pièce de Charolais, crème aux morilles. Futé recommande aussi les "assiettes ciblées" qui se déclinent en Paysanne, Royale, Grand large, Bouchère, Périgord, Tartare, Burger Tim. Les desserts maison - Camille est une spécialiste - tiennent toutes leurs promesses et la carte des vins permet d'accompagner le repas sans fausse note. Une adresse où l'on peut venir aussi bien en amoureux qu'en famille ou entre amis. Décochez une flèche Futé, visez une de nos meilleures adresses, direction les 3 Archers de la Table Ronde.