LE GARDE MANGER

Bouchon lyonnais

L'avis du Petit Futé sur LE GARDE MANGER

Plaque millesim 2018

L'histoire de Lyon et sa réputation gourmande à travers le monde se font grâce à des adresses comme le Garde Manger. Confluence, un quartier d'hier - nous sommes à proximité de Perrache et des vieilles prisons - et de demain - les immeubles n'arrêtent pas de sortir de terre. Alors, pour retrouver aujourd'hui le Lyon de toujours, direction le Garde Manger, un bouchon qui porte tellement bien son nom. Gardien de la tradition, Cédric fait partie de ses hommes, rares, qui incarnent l'esprit de la ville. Des travailleurs - ici, Cédric cuisine vraiment et il faut le voir derrière ses fourneaux - qui se lèvent tôt, se couchent tard pour la passion de leur métier et l'amour de leurs clients. Alors, entre deux immeubles pas tout à fait finis d'être construits, il est tellement bon de retrouver des valeurs et une vraie convivialité. Belle terrasse dans une rue paisible, salles chaleureuses ornées d'objets hétéroclites et comptoir inspiré par les grands crus où il fait bon discuter dès le matin en savourant un café à 1 €. Le midi, un plat du jour qui nous régale à chaque visite de produits du marché d'une grande fraîcheur. A l'ardoise, une salade de saumon fumé et tartare de concombre ou une assiette lyonnaise parfaitement composée de bons produits. A suivre, parmi les suggestions, un fameux Gustav'Burger en deux tailles selon les appétits, une quenelle de brochet sauce Nantua, une andouillette sauce moutarde ou une douzaine d'escargots de Bourgogne. Crème caramel, fondant au chocolat, tiramisu et café gourmand pour tout goûter. Les tables exclusivement féminines sont toujours encouragées avec une bouteille de vin offerte en soirée. Le Garde Manger, l'adresse qui rattache Confluence à l'histoire gourmande de Lyon et l'un des restaurants les plus futés de la ville.

Informations et horaires sur LE GARDE MANGER

Ouvert du lundi au samedi le midi ; du jeudi au samedi le soir. Ouvert également mardi et mercredi soir sur réservation. Menu du Marché (midi) : 17,50 € (3 plats), 14,50 € (2 plats), 11 € (plat du jour). Entrée : 9 € ou 11,50 € en taille XL. Entrée XL et café gourmand : 15,50 €. Formules valables midi et soir.

Avis des membres sur LE GARDE MANGER

Note générale : 4.2 / 5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
6 avis d'internautes
Avis déposé le 27/12/2018 à 23:02
Note globale :
Visité en avril 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Bouchon lyonnais typique. C'était bien mais honnêtement: sans plus. Je m'attendais à mieux. La décoration est sympa par contre.
Avis déposé le 29/12/2017 à 18:57
Note globale :
Visité en décembre 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Une très bonne adresse que ces soit pour la décoration ou pour la qualité du repas , il n'y a pas de problème on y retournera.
Avis déposé le 06/08/2017 à 11:08
Note globale :
Visité en juillet 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Restaurant authentique avec une jolies décoration....
Cuisine à tomber on a manger une souris d'agneau et un tartare de bœuf en plats du jour juste magique.
Merci pour ce petit coin de paradis cachée de confluence
Avis déposé le 24/07/2017 à 21:08
Note globale :
Visité en juillet 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Déçus: l'avis du petit futé ne reflète pas du tout ce qu'on nous a proposé en menu du jour. Suprême de poulet quelconque accompagné d'un gratin de nouilles trop cuites de la veille, pas gratinées mais bien imbibées de graisse et de crème.
Desserts industriels, tristement posés dans l'assiette.
Avis déposé le 25/09/2015 à 13:57
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Là, il fallait au moins le Petit Futé pour que je découvre cette adresse un peu excentrée du "centre" de Confluence. A 10 min. à pied du centre commercial, voilà de la vraie vie lyonnaise comme je l'aime. Un patron charmeur et seul en cuisine, une salle vivante, tout ce que j'aime loin du monde aseptisé de Confluence. Merci !!!!!!

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