ENTRE NOUS

Entre nous, que se passe-t-il quand un bouchon de Lyon prend des accents latino ? Cela donne ce que la capitale des Gaules fait de meilleur, un mélange culturel et culinaire faisant briller sur l'adorable place Fernand Rey tout le soleil de l'Amérique du Sud. Entre Nous, toute l'équipe à l'accent latino. Le chef d'orchestre Francisco -ancien du Patagon, l'une des références lyonnaises en matière de bouchon et de tradition- est chilien, en salle le serveur vient du Guatemala et en cuisine, si le chef est lyonnais, son second est équatorien ! Quel bonheur d'entendre tout ce monde parler quand on s'installe sur l'une des plus agréables terrasses de la ville, dans un quartier particulièrement paisible aux pieds des Pentes, à deux pas de la fameuse fresque des Lyonnais. Chez Entre Nous, c'est comme si le soleil ne se couchait jamais. Carrefour permenant de bonne humeur, le restaurant est également remarquable par son décor : murs de pierres apparentes, boiseries, sa boîte aux lettres sur la terrasse, sa célèbre sorcière et sa Vierge exposée pendant l'hiver. Assiettes bien garnies avec un œuf cocotte en meurette, une tête roulée pistachée, une belle soupe à l'oignon ou des filets de hareng pour commencer. A suivre, une quenelle gratinée, un saucisson chaud, un bœuf bourguignon ou, en spécialité, une délicieuse tourte au boudin. On termine avec une tarte praline ou un clafoutis de saison. Adresse Futé à partager Entre Nous.