Résultats Restaurant Gastronomique à Saint-Paul-en-Jarez

ÉCLOSION

Gastronomique • €€€
3.8/5
• 16 avis

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Château Morel, 40, avenue du Château, 42740Saint-Paul-En-Jarez, France
•
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04.77.61.99.09
2024
Recommandé
• 2024

Restaurant proposant une cuisine gastronomique bio.

Aux portes du Pilat, installé dans un beau château au milieu d'un parc, l'Eclosion nous régale. Formé à de grandes tables, le chef Pierre Carducci met tout son savoir-faire au service des meilleurs produits. Fils de maraîcher bio, il propose une cuisine gastronomique dans cet esprit, réalisant dans de superbes assiettes des associations de saison. Le végétal est à l'honneur - petit jardin dans le parc pour la cueillette -, mais d'autres produits nobles emmènent les gourmands en voyage. Belle carte des vins. Chambres pour prolonger le plaisir de l'Eclosion.

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Avis des membres sur ÉCLOSION

3.8/5
16 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
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Service
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carignan
carignan
Visité en avril 2023
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
déception
c était mon 2éme repas à l'Eclosion (2020), déçu non par la qualité mais le rapport qualité prix, avec une formule (plus que réduite en quantité)qui décomptent les amuse-bouche comme plat !!
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Bérénice77
Bérénice77
Visité en juin 2022
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
"Le client est roi, c'est fini" dixit le patron
Si le cadre est enchanteur l'accueil par le patron du restaurant ne l'est pas. Lui ayant fait des remarques (en toute courtoisie) au sujet de la réservation - il n'a pas été possible d'envoyer un chèque pour réserver le patron nous a dit qu'il ne pouvait gérer les chèques - nous nous sommes entendus dire "qu'est-ce que vous croyez: le client est roi c'est fini" sur un ton plus que mal aimable. Il a ajouté que "si nous étions mécontents, nous ne voulions alors pas manger à midi dans son restaurant !" toujours sur le même ton. Cet échange nous a laissé une pénible impression.
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Diocletien
Diocletien
Visité en juin 2022
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
un hôtel restaurant à éviter
Un accueil détestable du patron (personnage arrogant et borné) voire d'une partie de ses employés. Franchement malhonnête. Il faut mériter le titre de commerçant. A éviter à tout prix.
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Jesse-paul
Jesse-paul
Visité en juin 2022
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un bon moment
c'étais un cadeau d'anniversaire de mariage par nos enfants.
Nous avons adoré ce moment passé chez Éclosion. L'accueil, le lieu, le dressage des assiettes, la qualité des produits dans l'assiette, l'association des gouts &des couleurs, tout était impressionnant et bon; le sommelier et ses vins...
MERCI bonne continuation.
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Petula
Petula
Visité en janvier 2022
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un restaurant sublimissime
Une adresse d exception avec une cuisine de prestige dans un décor superbe avec tout le personnel qui va bien
Une vue sur les cuisines qui aguiche les papilles visuellement et une fois devant vos yeux l assiette est magnifique, le goût est juste sublime
Un restaurant qui vaut bon nombre d étoilés
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Questions fréquentes :

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ÉCLOSION se situe au Château Morel 40, avenue du Château , 42740 Saint-Paul-En-Jarez

Saint-Paul-En-Jarez (42740)

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