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ECLOSION

L'avis du Petit Futé sur ECLOSION

Plaque millesim 2018

Solide bâtisse au milieu d'un parc, le château s'est habillé de boiseries brutes, claires, épurées. Splendide et bien pensé, jusqu'aux larges vitres permettant de voir travailler la brigade. Pierre Carducci, chef formé à l'Institut Bocuse, passé par de grandes tables étoilées, fils de maraîcher bio, sensible à la nature, il a eu l'audace d'ouvrir son propre restaurant pour suivre une belle idée : faire naître un restaurant gastronomique biologique. Pierre Carducci met à l'honneur le végétal - il y a même un petit jardin pour la cueillette -, proposant des associations réalisées à partir de produits de saison dans des assiettes particulièrement bien construites. Une révélation gourmande.

Informations et horaires sur ECLOSION

Ouvert du mercredi au dimanche le midi et le soir. Suggestion du jour : 29 € (entrée, plat et dessert). Menu de dégustation en soirée : 56 €/8 plats, 70 €/10 plats, 86 €/13 plats.

Avis des membres sur ECLOSION

Note générale : 3.5 / 5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
4 avis d'internautes
Avis déposé le 17/09/2017 à 17:43
Note globale :
Visité en septembre 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un restaurant qui se veut gastro mais qui n'en a pas l'envergure.
gros manque de professionalisme, des serveurs peu aimables, désinvoltes tant dans leur expression que dans leurs manières, manque élémentaire de courtoisie dans le service, ne cessant de poser plusieurs fois la même question aux convives pour connaitre leur choix de plat de résistance sur deux plats proposés, surfacturation de prestations non commandées, Menu de l'"instant" : peu de choses dans l'assiette, ce qui ne contentera pas les plus gros appétits , avec des associations de saveurs certes originales mais au résultat décevant.
Venus avec de nombreux amis, tous autant déçus tant par les mets que par le service déplorable, nous n'y retournerons pas.
Avis déposé le 08/08/2017 à 10:15
Note globale :
Visité en juillet 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Restaurant de qualité, les saveurs sont exceptionnelles du début à la fin du repas.
seul petit problème le service: accueil moyen, pas de sourire, présentation des plats à revoir et attente du café.
A la sortie discussion avec le chef pour connaître notre avis très bien
Avis déposé le 29/05/2017 à 09:11
Note globale :
Visité en mai 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Remarquable restaurant tant par la qualité et l'originalité des mets que par le cadre .
Seul petit bémol, le service ne nous a pas paru tot à fait à la hauteurà la hauteur.
Allez y sans hésiter .
Avis déposé le 27/11/2016 à 17:43
Note globale :
Visité en novembre 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Restaurent situé dans un beau cadre (château) bien rénové avec beaucoup de goûts... belle outil de travail visible dès l'entrée dans le restaurent en effet vue sur les cuisines et le personnel en plains travail.Grande salle claire et haute sous plafond, en soirée les menus débutes à 54 € avec 8 "plats"....Cuisine de haute volée sans doute une étoile au guide Michelin en vue.Petit bémol sur le service on voit bien que tout n'est pas rodé et quelques petites hésitations mais ils sont agréables et souriants tout devrait entrer dans l'ordre avec le temps,c'est la mal que je leurs souhaitent...Bonne continuation.

Carte pour ECLOSION

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