GRAIN DE SEL

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Plaque millesim 2018

Futé l'avait repéré avant tout le monde, le Grain de Sel est bien l'adresse qui monte à Vienne. Discret comme le grain de son enseigne, cet établissement ne manque pas de sel pour se révéler parmi les meilleures adresses de notre guide. Comme quoi, il faut savoir pousser les portes des établissements pour dénicher quelques pépites. Que faut-il pour faire un bon restaurant ? Avant tout un authentique cuisinier. Hassan, chef lyonnais, possède près d'une vingtaine d'années d'expérience derrière les fourneaux. Sa passion, c'est la cuisine et dans son restaurant, ouvert il y a deux ans, il met tout en oeuvre pour nous faire partager sa passion des bons produits. Finesse du travail, harmonie des saveurs, générosité d'assiettes qui ne trichent pas, on se régale ! On se régale d'autant plus que l'accueil est charmant et chaleureux, que la salle montre une vraie élégance contemporaine, que les tables sont bien mises et que l'adresse offre un rapport qualité‐prix exemplaire. La carte change au rythme des saisons, mais il ne faut pas manquer de goûter à quelques merveilles comme ce Millefeuille d'aubergines et de poivrons à la mozzarella, sauce pistou - un délice - ou un " simple " Oeuf cocotte et son foie gras poêlé au piment d'Espelette pour commencer. A suivre, un Parmentier de canard aux éclats d'olives, une Côte de veau au thym frais, une superbe Plancha de la mer ou un Filet de bar cuit vapeur à la niçoise. On termine avec le Grain de Sel, une verrine mirabelle, crème chiboust et meringue... Une adresse Futé par excellence.

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Adresse et contacts :
GRAIN DE SEL

20, rue Boson
38200 Vienne
France
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Avis des membres sur GRAIN DE SEL

Note générale : 4.5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
4 avis d'internautes
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un resto super pour midi, le prix pour du frais, je défie de trouver sur Vienne, et c'est très bon.
Pour le soir originalité, et service de qualité pour un prix vraiment raisonnable.
Une de mes adresses sur Vienne !
Avis déposé le 04/02/2015
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Accueil chaleureux, assiettes excellentes et présentation très soignée... Bravo au chef !!!! Je conseille l'oeuf cocotte et foie gras poëlé... un vrai régal !!!! Je vous invite à le découvrir.... On y a passé un excellent moment. Merci
Avis déposé le 21/10/2014
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Que dire , nous y sommes allés en famille avec notre fils de 9 ans pour mon anniversaire , tout était délicieux ,une présentation qui laisse sans voix ,un accueille plus que parfait une ambiance cosy ,et un chef qui régale nos papilles avec ces herbes ,ces aromates et ces huiles trop top ,les desserts n'en parlons plus juste d'y penser !!!! , alors encore merci au chef et toute son équipe .
Avis déposé le 13/09/2013
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Quelle belle surprise. Moi qui ai l'habitude manger des formules entrée-plat-dessert-dans les brasseries "cantines" de Lyon à 25€ environ, là j'ai pu trouver pour le même prix une vraie cuisine raffinée, des assiettes épurées, avec de bons produits et avec du GOÛT!!!!! le rapport qualité/prix est tout simplement imbattable.

La surprise du chef? Des vrais desserts!!!! Enfin autre chose que la crème brulée et la tarte au citron "surgelée". Le chef a choisi de diminuer la quantités des plats et entrées proposées pour se concentrer sur la qualité et sur la présence d'une vraie carte des desserts.

Je ne peux que recommander chaudement cette adresse à tous les lecteurs du petit futé. Ne zappez surtout pas les entrées ou les desserts car contrairement à beaucoup d'autres endroits, il y a un vrai travail sur ces parties du repas. Merci aussi à la serveuse au service impeccable.
Avis déposé le 08/12/2012
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