Restaurants > Cuisine française

LE SEIZE

16, rue de Strasbourg
38000 Grenoble
France - Voir sur la carte
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L'avis du Petit Futé sur LE SEIZE

Futé ne va pas tourner en rond et vous annonce qu'en lisant cet article vous avez trouvé l'un des meilleurs restaurants de ce guide. Le XVI, c'est le restaurant du XXIe siècle, celui qui porte le mieux l'idée de bistronomie, rendant accessible à tous la tradition d'une gastronomie française revisitée avec talent. Le tout sans chercher à en mettre plein la vue, mais en tirant l'ensemble vers le haut. Et ça commence par le décor d'une salle à la fois chic, élégante et conviviale : une vraie réussite comme on en croise peu à Grenoble. Ambiance chaleureuse lorsque l'on s'installe sur la nouvelle terrasse donnant des airs de vacances à la rue de Strasbourg, ou dans une salle dont on n'a pas fini d'observer les détails charmants. A noter que les groupes peuvent trouver là de grandes tables pour partager des moments gourmands et festifs et que le XVI organise régulièrement des événements : concerts privés, DJ en live, sans oublier le brunch du dimanche, autre temps fort à partager. Après le décor et l'ambiance, il est temps de s'intéresser à la cuisine de Karine, passée par l'Institut Bocuse (ce qui lui permet de " switcher " avec élégance et lui permet une belle créativité pour les plats traditionnels), et aux pâtisseries de Thierry, formé chez Valrhona et à l'École nationale supérieure de pâtisserie. Autant dire que de la qualité des produits frais au dressages des assiettes, notre enthousiasme ne cesse de grandir. Quelques plats pour vous mettre l'eau à la bouche : burratina des Pouilles à la truffe blanche ; saumon frais au sel de Guérande, pulpe de framboise ou encore foie gras de canard du Sud-Ouest mi-cuit au Jack Daniel's. A suivre, l'incontournable tartare de boeuf, un surprenant cheeseburger maison, une côte de veau première à la truffe ou un dos de cabillaud à la grenobloise. Quant aux desserts, ils sont aussi beaux à regarder que délicieux à savourer : un extraordinaire baba au rhum, un coulant au chocolat inoubliable ou une terrible gaufre de Liège au caramel au beurre salé... (sans commentaire !). Carte des vins en parfaite harmonie. Le Seize, l'adresse futée par excellence.

Informations et horaires sur LE SEIZE

Ouvert du lundi au vendredi le midi ; du lundi au samedi le soir. Dimanche pour le brunch. Formule du jour 2 plats : 19 €. Menu Affaire : 25 €. Le soir à la carte uniquement.

Message du propriétaire de LE SEIZE

"Une cuisine sans artifice"


Depuis 2011, la Chef Karine Novella réalise - dans le restaurant Le Seize - une cuisine de l'essentiel qui veille à préserver la saveur des produits de qualité.


Chaque plat exprime la vérité du produit autour duquel il est construit. Cette quête du goût, le cuisinier et le producteur la mènent ensemble avec pour toile de fond le respect de la planète et de la santé.


Nous tenons une liste de plats pour les personnes allergiques.


Tous nos plats sont élaborés sur place, à partir de produits frais, bruts. En cas de rupture, veuillez nous excuser. Il est préférable de réserver.

 

Avis des membres sur LE SEIZE

Note générale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
13 avis d'internautes
le 27/02/2017 à 12:08
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Raffiné, moderne, française.
Pour une étrangère comme je suis, c'été vraiment comme la prouve d'hauteur de la cuisine française.
le 21/08/2016 à 20:33
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Le seize un Resto chic et simple. J'ai la chance de manger régulièrement au Seize avec mes amis et nous sommes ravis à chaque fois.

On voit que les produits sont frais et surtout une cuisine maison .

Je vous recommande cet endroit !

Frédéric
zoe
le 15/05/2016 à 21:37
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Une belle adresse où je suis certaine de ne jamais être déçue ! Nous avons passé un excellent moment en famille avec un service sympathique et surtout une cuisine fraîche et de bon goût. Je recommande.
le 15/03/2015 à 12:54
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
très bon restaurant, carte de très bonne qualité fait maison, seul bémol, à peine assis, les garçons de salle sont sur vous, sans que vous ayez choisi ou pris le temps de...un repas est un moment convivial et de détente, ne nous stresser pas, comme si vous vouliez nous voir repartir pour le 2ème service. Chaque client est important surtout que ce restaurant gagne à être connu.
LE SEIZE
15/03/2015 à 23:40

Bonjour
Nous vous remercions d'avoir pris le temps pour votre commentaire. Nous sommes ravis que la qualité de notre cuisine vous ai plus. Sachez que nos garçons de salle sont en apprentissage et qu'ils ne sont pas la pour vous stresser, mais faire en sorte que vous ayez tout ce donc vous auriez besoin... Chacun de nos clients sont important à nos yeux et JAMAIS nous ne poussons nos clients vers la sortie, c'est bien mal nous connaitre... et nous sommes désolé si vous avez ressenti cela.
Au plaisir de vous revoir...
Bien cordialement
Thierry et Karine

le 18/06/2013 à 08:01
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
J'y ai déjeuné avec une ami il y a deux semaines. Un sans faute. Une délicieuse assiette des crudités de saison (asperges blanches, coeurs de beauf rouge et jaune, ciboules, requette) avec une cuisson et un assaisonnement parfaitement maîtrisés. Tout cela relevé par une légère chantilly au citron. En plat, un filet de merlu. Une vrai leçon comment transformer un produit simple en un plat noble. Parfaitement cuit à la vapeur, tendre et delicat. Servi sur un lit de poireaux fondus, accompagné des quartiers de courgettes rondes vertes et jaunes, je crois crues, ou juste cuites. Le plat a été arrosé d'une sauce blanche allongée par un bouillon de légumes, façon bouillabaisse. En dessert, je n'avais plus de place et je me suis rebattue sur un fromage blanc onctueux et diététique. Ma copine a eu droit à une parade des desserts avec son café gourmand. Cela avait l'air délicieux. Le repas terminé par le café. Un pur moment de bonheur pour une modique somme d' un peu plus de 50€ pour les 2 menus dignes d'un gastro, un verre de vin et cafe compris.
LE SEIZE
19/01/2014 à 20:17

Merci pour votre commentaire qui nous fait très plaisir..

Carte et itinéraire pour LE SEIZE

Lat : 45.18685532 / Lon : 5.73093367

Guide GRENOBLE 2017

Profondément ancrés à Grenoble, toujours à l'affût des nouveaux projets et des nouvelles tendances, nos auteurs passent chaque année au banc d'essai les adresses-clés de la vie locale dans tous les domaines. Restaurants, sorties, commerces, loisirs, hébergements et bons plans, rien ne leur échappe ! Que vous soyez habitant de Grenoble de longue date, nouvel arrivant ou visiteur occasionnel, ce City Guide vous facilitera la vie !

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