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L'ÉCUREUIL

128, place de Belledonne
38410 Chamrousse
France - Voir sur la carte
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L'avis du Petit Futé sur L'ÉCUREUIL

Plaque millesim 2017

N'y allons pas par quatre chemins : l'Ecureuil est tout simplement le meilleur restaurant de Chamrousse, l'adresse Futé par excellence, celle qu'il ne faut pas manquer ! Il faut dire que cet Ecureuil n'a pas ménagé ses efforts depuis 64 ans qu'il s'est installé sur les hauteurs de Chamrousse. 1953, c'est en effet l'année où la famille Goy ouvre un restaurant dont la réputation allait s'étendre bien au-delà de Grenoble grâce aux nombreux touristes. En 2011, deux autres passionnés de la restauration, Virginie et Xavier, reprenne l'Ecureuil. Lourde tâche, mais mission parfaitement remplie pour une adresse qui n'a jamais perdu un poil de sa superbe ! Le bonheur commence quand on s'installe sur la magnifique terrasse ensoleillée (120 places orientées plein sud) face aux pistes du Recoin, au départ des remontées mécaniques. Quelle que soit l'heure (carte réduite à partir de 14h, snacking de 14h à 17h), quelles que soient nos envies, le bonheur continue quand on découvre la gentillesse et le professionnalisme du service, la qualité d'une cuisine réalisée à partir de bons produits du terroir sur une carte qui évolue au fil des saisons. Bien sûr, il y a les incontournables spécialités montagnardes (fondues, raclettes, tartiflettes) et les spécialités maison sur commande (pierre chaude, poulet aux écrevisses, montgolfière de poisson), mais on peut aussi, sur commande, se faire servir un excellent plateau de fruits de mer ! A la carte, on retrouve une traditionnelle salade Ecureuil (salade, noisettes, baies, pommes, oeufs de caille) ou un saumon fumé maison, crème de ciboulette. A suivre, des cuisses de grenouilles, une truite au beurre d'amandes, une andouillette sauce moutarde et oignons, un magret de canard au miel ou une épaule d'agneau confite au foin. Et pour accompagner le tout, les frites maison remportent toujours le même succès mérité, mais le gratin dauphinois maison n'en est pas moins succulent. Carte des vins et des bières dans le même esprit de qualité, de partage et de générosité. Suivez le bon chemin et le Petit Futé vers cet Ecureuil gourmand, incontestablement la meilleure adresse de Chamrousse.

Informations et horaires sur L'ÉCUREUIL

Fermé de mai à juin. Fermé le mardi en juin, septembre, octobre et novembre. Ouvert toute l'année pour les groupes sur réservation. Ouvert tous les jours le midi et le soir. Fermeture le mardi de septembre à novembre. Menu enfant : 10 € (- 10 ans). Formule du midi : 16 €. Plat du jour : 12 €. Menu Dahut (choix à la carte) : 25 €.

Entrées

* Terrine de campagne                                               


* Salade d'endives aux suprêmes d'orange et magret fumé                    


* 6 escargots


* 12 escargots


* Salade « écureuil » (salade, noisettes, baies, pommes, œufs de caille)


* Toast de chèvre au miel sur salade


* Salade façon périgourdine (salade, escalope de foie gras, jambon de pays, coppa, gésiers)


* Toast au bleu du Vercors sur salade


* Jambon cru de pays et salade


* Rillette de maquereau au poivre de Séchuan


* Saumon fumé maison, crème de ciboulette


* Velouté de petits pois aux lardons


Viandes

* Plat du jour (selon disponibilités)


* Jambonneau au foin


* Civet au vin rouge


* Andouillette sauce moutarde et oignons


* Ris de veau crème de morilles


* Demi-selle d’agneau aux herbes


* Tête de veau pommes vapeur 


* Magret de canard au miel


* Planche du boucher 400g (3 viandes), frites salade 


* Escalope de veau au pain d'épice


* Entrecôte grillée                                


* Tartare de bœuf coupé au couteau, non préparé, frites        


* Carpaccio de bœuf maison coupé au couteau, frites


* Steak haché du boucher, frites salade


* Steak haché « à cheval » , frites salade


* Epaule d'agneau confite au foin


Poissons

* Cuisses de grenouilles


* Gambas grillées et moules persillées


* Gambas Mississippi


* Truite au beurre d'amandes


* Filet de dorade sauce vin rouge


 


Garnitures seules

* Frites maison 


* Endives braisées


* Salade verte


* Gratin Dauphinois


* Ravioles natures ou aux cèpes


Les Spécialités

* Tartiflette ou avec salade verte


* Assiette de charcuterie et fromage (jambon cru, jambon blanc, saucisson, pomme de terre)


- St Marcellin chaud                                                                          


- Camembert au four                                                                                 


- Reblochon                  


- Mont d'Or                                                               


Sont servies pour 2 clients minimum (prix indiqué par personne)


* Raclette (charcuterie, fromage, salade verte, pomme de terre)


* Fondue Bourguignonne (boeuf, salade verte, frites et 4 mayonnaises maison différentes)


* Fondue Savoyarde


    Savoyarde aux cèpes                                                                    


    Savoyarde aux morilles


* Fondue Montagnarde (savoyarde accompagnée de charcuterie et salade verte)


    Montagnarde aux cèpes


    Montagnarde aux morilles


Coupes Glacées ou Arrosées

* Coupe « Ecureuil » (sorbet myrtille, crème de myrtille, amandes grillées, chantilly)        


* Coupe Chamrousse (glace vanille, confiture de myrtille, chantilly)                         


* Coupe des Pères Chartreux ou Génépi (glace chartreuse, chartreuse verte, ou glace génépi, génépi)                                            


* Coupe Dauphine (glace vanille et glace noix, noix, miel, chantilly)                         


* Coupe colonel


* Coupe griottines (glace vanille, griottines, chantilly)                                           


* Coupe Mont Blanc (crème de marron, glace vanille, chocolat, chantilly)                


* Profiteroles (3 choux)


* Dame blanche


* Café ou Chocolat liégeois                           


16.00€

Menu du marché (uniquement le midi)

Entrée + Plat + Dessert Ou Entrée + Plat + Café Ou Plat + Dessert + Café - Avec une boisson proposée à la carte 18,50€


25.00€

Menu Dahut

Entrée + Plat + Dessert

- Chaque plat est à choisir parmi la sélection du chef à la carte -


10.00€

Menu petit montagnard ( - de 10 ans )

Steak haché du boucher ou blanc de poulet pané ou mini plat du jour
----
Frites maison
----
Pot de glace


Snack à partir de 14h

EN CAS (à partir de 11h30)


* Steak haché du boucher ou jambon, frites salade


* Steak haché « à cheval », frites salade


* Plat du jour accompagné de sa garniture (selon disponibilités)


* Blanc de poulet pané, frites salade


SANDWICHES à EMPORTER (demander les choix)


SNACK (à partir de 14h)


* Ecureuil (salade verte, noisettes, baies, pommes, œufs de caille)


* Pot de saumon en gelée


* Salade verte ou Assiette de frites maison


* Assiette de St Marcelin chaud (charcuterie, pommes de terre, salade)


* Jambonneau au foin, frites


* Tartiflette ou avec salade


* Entrecôte frites salade


* Fondue Savoyarde ou Montagnarde par personne (min 2 pers)


* Tartare de bœuf coupé au couteau, non préparé, frites, salade Galettes à la farine de sarrasin (à partir de 14h mi-déc/mi-mars)


DESSERTS (sup 1€ chantilly)


* Tarte noix, Tarte myrtille, Crème brulée, Mousse chocolat, Gâteau chocolat


* Fromage blanc « ETREZ »


GAUFRES : Sucre


* Chocolat, Nutella, Miel, Marron, Confiture de myrtille


CREPES : Sucre


* Chocolat, Nutella, Miel, Marron, Confiture de myrtille


GLACES (sup 1€ chantilly)


* Coupe « écureuil » (sorbet myrtille, amandes grillées, crème de myrtille, chantilly)


* Coupe Chamrousse (glace vanille, confiture de myrtille, chantilly)


* Coupe griottines


* Coupe Dauphine (glace vanille et noix, noix, miel, chantilly)


* Dame blanche, Café ou Chocolat liégeois


* Profiteroles


* Coupe Mont Blanc (crème de marron, glace vanille, chocolat, chantilly)


* Coupe des Pères Chartreux ou Génépi (glace chartreuse ou génépi, Chartreuse verte ou Génépi)


* Coupe colonel


Avis des membres sur L'ÉCUREUIL

Note générale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
4 avis d'internautes
le 03/08/2017 à 16:24
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Accueil limite , repas plus que décevant.
Aucune sympathie de la part du personnel.
Grosse déception pour un repas de vacances en famille !!!
le 13/01/2014 à 11:08
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
De retour de nos vacances à Chamrousse
Le restaurant L’écureuil une adresse à ne pas manquer toujours bien reçu par le patron et la patronne, sans oublier les serveurs et serveuse. Menu à 20€ toujours aussi copieux et bon et la carte aussi
The green chaud familly
le 12/03/2013 à 15:42
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Nous avons passé un très bon moment en famille.
Aux pieds des pistes, cet établissement de qualité nous a permis de bien manger
et de terminer sur une addition correcte. A recommander.
le 24/12/2011 à 20:09
Note globale :
accueil chaleureux , le seul restaurant de la station ou l' on mange des frites maison
cuisine a la hauteur des espérance , superbe jambonneau au foin, andouillette extra
et les nouveau plats a gouter ( saumon fumé maison et tartare de bœuf ....................)
la carte des vins tiens bien la route a des prix raisonnable , toute l' équipe au complet est aimable et toujours le sourire

Carte et itinéraire pour L'ÉCUREUIL

Lat : 45.12606049 / Lon : 5.87905884

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