L'INCANDESCENT
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Parfait repaire pour les amateurs de viande cuite à la broche ou à la braise.
L'Incandescent, c'est la rôtisserie de Marie et Greg installée dans le faubourg Sainte-Claire qui brille de mille feux gourmands. À la carte, des viandes de qualité cuites à la broche - carré de cochon de Franche-Comté, cochon de lait en ballottine, feuilleté de poulet fermier au reblochon, dorade entière - ou à la braise - burger maison à l'effiloché de porc confit, travers de porc, Parmentier d'agneau confit, noix d'entrecôte angus, filet de bœuf, côte de bœuf à partager en duo. Que du très bon produit cuisiné avec goût par un chef réalisant des sauces délicieuses. Cuisine canaille aux portions généreuses à partager ou pas dans une ambiance bon enfant. Bon plan gourmand.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'INCANDESCENT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Petits mots, explications et suggestions au top.
Un très bon rapport qualité prix.
Les frites classiques et de patates douces étaient très bonnes.
Sauce Aïoli manque un poil d'ail pour moi mais c'est peut-être personnel ma fille a trouvé que c'était une pépite
Les plats bien consistants.
Seul regret le parmentier d'agneau trop salé à mon goût.
La crème brûlée aux pains d'épices originale.
Je reviendrais pour manger un morceau de bœuf grillé !!!
J'y retournerai quand même à mon prochain passage sur Annecy