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LE BISTROT DU PÂQUIER

11, rue du Pâquier
74000 Annecy
France - Voir sur la carte
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L'avis du Petit Futé sur LE BISTROT DU PÂQUIER

Plaque millesim 2017

Si Annecy cache parfois bien son jeu, ne dévoilant que la surface des choses, le Futé est là pour vous révéler les meilleures adresses. A commencer par le Bistrot du Paquier (à ne pas confondre avec d'autres adresses à l'enseigne proche géographiquement et phonétiquement) qui, année après année, garde le meilleur et change ce qui doit l'être dans le but de nous satisfaire. Le meilleur, il se trouve à l'étage de cette belle demeure de caractère. Mais d'abord, il faut passer les arcades sous lesquelles on peut faire une halte en terrasse ou dans la salle du Bistrot afin de déguster un bon verre de vin (plus de 30 références) accompagné de chipirons à l'espagnole, d'une assiette Montagnarde ou Ibérique. Ensuite, un passage et quelques marches nous font découvrir un lieu magique tenu par les adorables Xavier et Stéphane qui rayonnent dans les différentes salles d'un restaurant aménagé avec goût. Le bon goût, c'est ce qui caractérise aussi la carte composée par un tout nouveau chef, François. " Fanfan ", formé auprès de grands chefs qui ont renforcé sa vocation de jeunesse, est un passionné des bons produits. Créatif, il réalise une cuisine de bistrot aux inspirations savoyardes, mais aussi basques et exotiques, le tout à partir de produits frais et de qualité. Une belle cuisine de tradition qui revisite avec plaisir des plats oubliés pour notre plus grand plaisir : foie gras du Sud-Ouest maison mi-cuit au porto et piment d'Espelette, chutney de figues, un gravlax de saumon, aneth, baies roses, mesclun de jeunes pousses et perles de yuzu. A suivre, le Burger du Bistrot avec son steak boucher et sa tomme de Savoie, le fameux tartare de boeuf au couteau et ses frites fraîches, une selle d'agneau rôtie, jus thym et romarin, une truite de Savoie entière de chef, soufflée au beaufort et Martini blanc, risotto crémeux au parmesan et mesclun de jeunes pousses et des spécialités savoyardes comme cette tartiflette ou cette fondue. Tarte citron et meringue italienne ou profiteroles du Bistrot pour terminer en douceur. Carte des vins, des bières et des cocktails elle aussi bien inspirée. Découvrez le vrai Annecy : le vrai goût d'être bien reçu, de bien boire et de bien manger dans un cadre d'exception.

Informations et horaires sur LE BISTROT DU PÂQUIER

Maître Restaurateur. Ouvert tous les jours le midi et le soir. Fermé le mercredi de novembre à mars. Formule du midi : 15,90 €. Plat du jour : 9,90 €. Formule 2 plats : 13,90 €. Menu du Bistrot : 26 €. Menu enfant : 9 €.

Message du propriétaire de LE BISTROT DU PÂQUIER

Bonjour et bienvenue,

Nous vous accueillons tous les jours afin de vous faire découvrir et partager notre goût pour les produits frais et de qualité.

Notre terrasse vous permettra de profiter du soleil, bénéficiant d'un cadre magnifique située à seulement quelques pas du lac d'Annecy.

Notre salle chaleureuse à l'étage, de décoration moderne, peut vous accueillir toute l'année, l'occasion de passer un agréable moment en tête-à-tête, entre amis, en famille ou lors de vos déjeuners d'affaires.

Nous organisons aussi vos repas et réceptions, vos manifestations privées ou professionnelles, grâce à la complicité de notre équipe, avec votre collaboration dans le choix des menus, des plats, et en fonction de vos besoins, de vos goûts et de votre budget.

A vous de réserver, afin que nous puissions étudier ensemble votre projet.

Alors, à très bientôt,

 

NOTRE CUISINE

Orchestré par le Chef Florent GORLA, le "bistronomique" propose toute l'année un choix de plats tradionnels et savoyards, faits maison à base de produits frais.


Notre chef a également suivi un parcours en pâtisserie, grâce auquel il aura la joie de vous faire partager des desserts maisons.


BAR

Pour un moment de convivialité, notre bar dispose d'une sélection de vins s'alliant idéalement avec nos planches apéro.

Commencez le matin par un bon café, et un bon petit déjeuner, et rejoignez-nous, toute la journée afin de déguster une boisson choisie parmi nos sélections et réalisations de cocktails innovants... l'occasion de découvrir le savoir faire de notre équipe...


Avis des membres sur LE BISTROT DU PÂQUIER

Note générale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
46 avis d'internautes
le 05/12/2017 à 10:02
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Une bonne adresse pour le plaisir de découvrir de bons vins, qui accompagne une cuisine maison, bien faite et délicieuse. Le serveur est sympa, le cadre du dessus chaleureux.
le 11/09/2017 à 23:07
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très bien, très détente comme athmosphère. Les plats sont délicieux, excellent tartare, tout est maison même les desserts. la salle est très agréable aussi. le bistrot qui est bien dans sa place.
le 10/08/2017 à 10:32
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Restaurant à connaître pour son impressionnante sélection de vins. Accords mets et vins parfait pour des plats avec une raisonance exotique. Le personnel est passionné, ce qui apporte un plaisir à la soirée.
le 28/07/2017 à 14:51
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très bonne adresse ! Plats de qualité, et un service aux petits oignons, même avec l'affluence touristique. Bon choix pour guide
le 11/07/2017 à 22:47
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Super plan pour bien manger sur annecy. serveurs au top, plats délicieux, bons vins et note très correcte. Allez y, je suis d'accord avec l'artile.

Carte et itinéraire pour LE BISTROT DU PÂQUIER

Lat : 45.90090942 / Lon : 6.12648392
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