Restaurants > Cuisine française

LE BISTROT DU PÂQUIER

  • Afficher le numéro
11, rue du Pâquier
74000 Annecy
France - Voir sur la carte
Partagez ce bon plan

L'avis du Petit Futé sur LE BISTROT DU PÂQUIER

Plaque millesim 2018

Si Annecy cache parfois bien son jeu, ne dévoilant que la surface des choses, le Futé est là pour vous révéler les meilleures adresses. A commencer par le Bistrot du Paquier (à ne pas confondre avec d'autres adresses à l'enseigne proche géographiquement et phonétiquement) qui, année après année, garde le meilleur et change ce qui doit l'être dans le but de nous satisfaire. Le meilleur, il se trouve à l'étage de cette belle demeure de caractère. Mais d'abord, il faut passer les arcades sous lesquelles on peut faire une halte en terrasse ou dans la salle du Bistrot afin de déguster un bon verre de vin (plus de 30 références) accompagné de chipirons à l'espagnole, d'une assiette Montagnarde ou Ibérique. Ensuite, un passage et quelques marches nous font découvrir un lieu magique tenu par les adorables Xavier et Stéphane qui rayonnent dans les différentes salles d'un restaurant aménagé avec goût. Le bon goût, c'est ce qui caractérise aussi la carte composée par un tout nouveau chef, François. " Fanfan ", formé auprès de grands chefs qui ont renforcé sa vocation de jeunesse, est un passionné des bons produits. Créatif, il réalise une cuisine de bistrot aux inspirations savoyardes, mais aussi basques et exotiques, le tout à partir de produits frais et de qualité. Une belle cuisine de tradition qui revisite avec plaisir des plats oubliés pour notre plus grand plaisir : foie gras du Sud-Ouest maison mi-cuit au porto et piment d'Espelette, chutney de figues, un gravlax de saumon, aneth, baies roses, mesclun de jeunes pousses et perles de yuzu. A suivre, le Burger du Bistrot avec son steak boucher et sa tomme de Savoie, le fameux tartare de boeuf au couteau et ses frites fraîches, une selle d'agneau rôtie, jus thym et romarin, une truite de Savoie entière de chef, soufflée au beaufort et Martini blanc, risotto crémeux au parmesan et mesclun de jeunes pousses et des spécialités savoyardes comme cette tartiflette ou cette fondue. Tarte citron et meringue italienne ou profiteroles du Bistrot pour terminer en douceur. Carte des vins, des bières et des cocktails elle aussi bien inspirée. Découvrez le vrai Annecy : le vrai goût d'être bien reçu, de bien boire et de bien manger dans un cadre d'exception.

Informations et horaires sur LE BISTROT DU PÂQUIER

Maître Restaurateur. Ouvert tous les jours le midi et le soir. Fermé le mercredi de novembre à mars. Formule du midi : 15,90 €. Plat du jour : 9,90 €. Formule 2 plats : 13,90 €. Menu du Bistrot : 26 €. Menu enfant : 9 €.

Avis des membres sur LE BISTROT DU PÂQUIER

Note générale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
47 avis d'internautes
le 03/01/2018 à 10:05
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
on a eu un peu de mal à trouver, mais cela va la peine de chercher. l'accueil est très convivial, on se sent vite à l'aise, et les plats qui comportent beaucoup de propositions où le régional occupe une bonne place, sont très bons, et bien réalisés. Parmi tous les restaurants où chacun n'est jamais d'accord, ce restaurant n'est pas un piège à touriste, comme le dit le guide.
le 05/12/2017 à 10:02
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Une bonne adresse pour le plaisir de découvrir de bons vins, qui accompagne une cuisine maison, bien faite et délicieuse. Le serveur est sympa, le cadre du dessus chaleureux.
le 11/09/2017 à 23:07
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très bien, très détente comme athmosphère. Les plats sont délicieux, excellent tartare, tout est maison même les desserts. la salle est très agréable aussi. le bistrot qui est bien dans sa place.
le 10/08/2017 à 10:32
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Restaurant à connaître pour son impressionnante sélection de vins. Accords mets et vins parfait pour des plats avec une raisonance exotique. Le personnel est passionné, ce qui apporte un plaisir à la soirée.
le 28/07/2017 à 14:51
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très bonne adresse ! Plats de qualité, et un service aux petits oignons, même avec l'affluence touristique. Bon choix pour guide

Carte pour LE BISTROT DU PÂQUIER

Rejoignez la communauté Petit Futé en 1 clic
Suivez-nous sur
Participez
à la communauté