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LE PRÉ D'ANTOINE

15, route de Chez-Radelet
74250 Fillinges
France - Voir sur la carte
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L'avis du Petit Futé sur LE PRÉ D'ANTOINE

Plaque millesim 2017

Si certaines tables méritent un détour, d'autres sont des destinations gourmandes incontournables. Au premier rang desquels Le Pré d'Antoine. Une belle maison aux portes sud de la Vallée Verte (à proximité de Genève) où le talent de deux passionnés s'exprime pleinement dans un cadre idyllique. Décor magnifique dès notre arrivé avec une superbe entrée vitrée comme la promesse de l'élégance et du raffinement tenue jusque dans l'assiette. Chaque détail est soigné et l'accueil de l'adorable Laurence sublime un ensemble digne des plus grandes tables. Agréable terrasse ouverte sur la nature et le village, petit salon chaleureux, cave impressionnante, tables particulièrement bien dressées, sourires et chaleur naturelle du service, tout est mis en oeuvre afin de profiter pleinement de la cuisine d'un chef passionné, Bernard Binaud. Fort de son expérience, dont une grande partie dans de prestigieuses maisons françaises étoilées, et de son savoir-faire, Bernard Binaud propose une cuisine inventive aux harmonies parfaites entre produits du terroir et produits venus d'ailleurs. Une cuisine réalisée avec des ingrédients de haute qualité selon les saisons, une grande maîtrise des cuissons, des jus et des sauces, ainsi que des assiettes dressées avec art. Sur un menu justement intitulé Détente : Lobe de foie gras en gelée de mondeuse, bébé poire aux épices pour commencer. A suivre, une poêlée de filets de perche coulis de fraise et kalamansi matafan au caviar d'aubergine et tomate concassée ; filet de boeuf poêlé, réduction de bourgogne rouge, légumes du moment. Sélection de fromages affinés et des fruits rouges dans tous leurs états pour terminer en douceur. Carte des vins à la hauteur des plats pour de nouvelles harmonies. Au Pré d'Antoine, le bonheur des grandes tables gastronomiques devient accessible à tous les gourmands. Un des meilleurs rapports qualité/prix de sa catégorie pour cette adresse parmi les plus Futées.

Informations et horaires sur LE PRÉ D'ANTOINE

Maître Restaurateur. Ouvert du mardi au samedi le midi et le soir ; le dimanche midi. Réservation recommandée. Menus de 48 € à 65 €. Formule Retour du Marché (du mercredi midi au vendredi midi) : 27 €. Terrasse.

Avis des membres sur LE PRÉ D'ANTOINE

Note générale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
16 avis d'internautes
le 27/12/2017 à 15:16
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un très grand savoir faire du chef, des mets de qualité et des saveurs en bouche, sans compter le service dans la finesse aussi.
le 06/11/2017 à 19:29
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Une belle adresse de saveurs et mets de qualité. Cuisine raffinée, belle présentation dans l'assiette, et que de la découverte, de l'entrée au dessert, en passant par un magnifique plateau de fromage. Belle salle de restaurant aussi, à la décoration sobre et prestigieuse.
le 08/08/2017 à 10:26
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
De la gastronomie au raffinement, tout est impeccable. Le restaurant est vraiment à connaître. Les plats sont délicieux, il y a un jeu de saveurs, des présentations des plats magnifiques, et un personnel très avenant et sympathique. Une belle adresse gourmande en direction de la vallée verte. on reviendra
le 20/07/2017 à 21:33
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Gourmande surprise. On ne connaissait pas ce restaurant gastronomique. L'accueil et le service parfait. La cuisine est vraiment délicieuse, avec de la créativité jusque dans la présentation. Le rapport qualité prix, est impressionnant. Bravo pour les mises en bouche qui introduisent bien les surprises à venir.
le 11/07/2017 à 22:54
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
De la per-fec-tion ! on sent toute la passion du chef, ou rien n'est laissé au hasard. La nature dans l'assiette, le terroir cuisiné avec art. Le cadre se prête bien à la cuisine, ou l'inverse. Tout est parfait !

Carte et itinéraire pour LE PRÉ D'ANTOINE

Lat : 46.16378021 / Lon : 6.35591221
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