LE REFUGE
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Les nouveaux propriétaires Djamila et Michaël, depuis les vacances de Toussaint 2017, ont repris les rênes du restaurant Le Refuge à Cordon. Ce sont deux passionnés qui ont collaboré dans le métier de bouche il y a une vingtaine d’années et une solide amitié a commencé. Ils ont acquis, chacun de leur côté, un savoir-faire sur les sentiers alentour et proposent maintenant, suivant les saisons, des plats faits maison avec des produits de proximité. Une terrasse panoramique ou une salle intérieure décorée tout en finesse, dans les deux cas vous serez face à la chaîne du Mont-blanc dans sa magnifique totalité (décor naturel en extérieur, qu’on retrouve dans la dernière scène du film Tatie Danielle). En intérieur le bois blond sur les murs, qui côtoie quelques voûtes en pierres rappelant le tuff et le coin cheminée chaleureux vous feront sentir apaisés, bien à l’abri comme dans un refuge de montagne. A dix minutes du centre de Cordon en direction des pistes de ski, l’accès se fait par tout véhicule sur route goudronnée jusque devant la porte en dehors de l’hiver enneigé. Dans ce cas, soit avec un véhicule équipé, vous pourrez aller jusqu’à une trentaine de mètres de l’établissement, soit vous chaussez des skis, des raquettes ou vous randonnez à pied. Sur la carte vous trouverez salades, entrées chaudes, différentes viandes grillées ou mijotées, spécialités, desserts, le tout servi copieusement et cuisiné respectueusement.
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