PÂTISSERIE NIVON

Boulangerie |

L'avis du Petit Futé sur PÂTISSERIE NIVON

Plaque millesim 2018

On ne se lasse pas de la poignée de porte en forme de suisse, le bonhomme-biscuit de Valence. La maison Nivon, fondée en 1856 à proximité de la gare, est délicieusement vintage. Fleuron gourmand de la ville, elle ouvre sur une bonne odeur de fleur d'oranger qui aromatise ses deux spécialités : la pogne et le suisse proposées ici dans différentes tailles et magnifiquement mises en scène. Le suisse représente les gardes suisses du pape Pie VI, mort à Valence en 1799. En rayon aussi : chocolats, nougats, viennoiseries et pains dont un noir et divin au seigle. Coup de coeur pour la collection des fèves en porcelaine de la galette des rois 2019 en forme de petites vaches colorées.

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Informations et horaires sur PÂTISSERIE NIVON

Ouvert du mardi au samedi de 6h à 19h30 ; le dimanche et les jours fériés de 6h à 19h. Expédition tous pays.

Message du propriétaire de PÂTISSERIE NIVON

DEPUIS 1856

Depuis 1856, la maison Nivon vous ouvre ses portes au cœur de la ville de Valence. Si cette maison de tradition perdure depuis maintenant plus de 150 ans, c’est incontestablement grâce au savoir-faire de professionnels qui vous font partager plus qu’un métier, une véritable passion...
Venez découvrir ou redécouvrir un éventail de saveurs de Drôme et d’Ardèche qui fera le plaisir de vos proches aux quatre coins du monde.


SUISSE

Figure emblématique du paysage valentinois, le Suisse est un petit bonhomme sablé et parfumé à l’orange confite. Ce personnage typique de Valence est le fruit d’un merveilleux mariage entre la gastronomie et l’histoire :
Fait prisonnier par Bonaparte, le Pape Pie VI acheva son exil à Valence où il mourut le 27 août 1799. En son honneur, et pour rappeler le costume de ses gardes dessiné par Michel Ange, fut créé cette spécialité.


POGNE

La pogne de la Drôme est une spécialité datant du Moyen-Âge. À l’origine, pour les fêtes de Pâques, les ménagères confectionnaient cette brioche autour du four communal. Son nom lui vient des poignées de farine de froment, de beurre, de fleur d’oranger nécessaires à sa fabrication. Grâce à ses qualités gustatives, de conservation et de présentation, la pogne est aujourd’hui reconnue comme « La couronne gourmande ».


SAINT-GENIX

Un rendez-vous avec la gourmandise… Il n’est d’autre manière de qualifier cette subtile rencontre de pogne et de pralines. Une harmonieuse symphonie de douceur et une multitude de saveurs. Au cours d’une halte, profitez de cette invitation gourmande, un véritable enchantement !

Video de PÂTISSERIE NIVON

Avis des membres sur PÂTISSERIE NIVON

Note générale : 4.5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
6 avis d'internautes
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Visité en juin 2018
Arrivé sur Valence depuis peu....
Suite de notre apm chopping pour se finir une pogne suculante...
Avis déposé le 26/06/2018
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Visité en mars 2017
Là, c'est ce que j'appelle UNE BOULANGERIE PATISSERIE. Tout y est fait avec coeur et avec un grand sérieux de fabrication. Le(s) pain(s) bien évidemment mais surtout deux produits "phare", la Pogne et "la" spécialité valentinoise "Le Suisse". A découvrir et à déguster sinon, on a loupé quelque chose à Valence. Et si vous avez la chance d'entendre rire le patron "Denis", vous reviendrez obligatoirement ....
Avis déposé le 24/03/2017
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Visité en août 2016
Très bonne boulangerie pâtisserie. On se régale à chaque fois.
PÂTISSERIE NIVON
30/08/2016 à 14:33

Merci pour ce bel encouragement
Retrouvez nous sur M6 dans l'émission La Meilleure Boulangerie de France le Mercredi 7 Septembre 2016 entre 17h30 et 18h30 pour la finale Drôme Ardèche, puis le Vendredi 9 Septembre 2016 entre 17h30 et 18h30 pour la finale régionale Rhone Alpes, et enfin mi-octobre pour la finale nationale.
Histoire de vous mettre l'eau à la bouche et vous montrer qu'innovation peux rimer avec tradition.

Avis déposé le 29/08/2016
5/5
Je trouve que c'est "LA POGNE" à ne pas manquer et qui rivalise avec celle de Romans et de loin. Les autres produits proposés sont de bonne qualité, le Saint-Genix est excellent aussi. Pour les gourmands, c'est une adresse à ne pas manquer.
Avis déposé le 04/08/2011
5/5
La pogne de "chez Nivon" est connu pour rivaliser avec les pognes de Romans. A de pas de la gare, n'hésitez pas à faire un détour par cette boulangerie pour un petit péché de gourmandise.
Avis déposé le 01/12/2010
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