Henry, Marcel, Joseph, Patrick, Louis et Emma... C'est désormais la cinquième génération aux commandes de l'Huilerie Richard. Dans la famille Richard, on transforme des olives depuis 1885. A l'origine, Henry Richard pressait ses olives à Mollans-sur-Ouvèze avant de livrer l'huile à sa clientèle en charrette tirée par un mulet. Le premier moulin de Nyons est inauguré en 1922. Puis c'est l'installation à Aouste-sur-Sye en 1958 et finalement l'inauguration du nouveau moulin de Montoison, consacré à la noix et au colza, en 2006 avec sa boutique de vente directe. Une boutique à l'orée d'un moulin de fabrication est une formule appréciée. Quant au savoir-faire et à la rigueur d'extraction pour produire les huiles, ils demeurent inchangés depuis 140 ans. Désormais l'entreprise Richard compte 19 camions magasins, 10 magasins et 4 moulins. La boutique qui jouxte le moulin de Nyons a ses fidèles et la nouvelle petite boutique d'Aouste-sur-Sye dans sa jolie maison de pierre a rapidement trouvé sa clientèle. Au côté de l'huile d'olive, la vedette ancestrale, et des dérivés de l'olive, la maison a élargi sa gamme avec ses huiles de noix, noisette, colza, sésame, pépins de courge et une gamme bio toujours plus importante, toutes proposées dans ses boutiques et en ligne. S'ajoutent cosmétiques et produits gourmands. Ce sont des escales réconfortantes que nous offrent les boutiques Richard. Pour un moment insolite, installez-vous au bar à huiles et osez une dégustation !