A 7 km au nord de Saint-Martin-d'Ardèche, c'est l'une des communes les plus anciennes du Vivarais. Dès le XIIIe siècle, Saint-Marcel gère d'immenses communaux. Au XVe siècle, la petite ville a même son hôpital. Dans le cadre de la reconquête catholique, les Pénitents blancs s'y installent au XVIIe siècle et font construire une chapelle près de la cure. Plus récemment, au XIXe siècle, Saint-Marcel se développe autour de la soie, des vignobles et des tuileries avant d'être frappé au début du XXe siècle par l'exode rural. Depuis 1980, Saint-Marcel se repeuple et retrouve un dynamisme autour du développement industriel du Tricastin, d'un nouveau vignoble et d'une certaine qualité de vie attractive. C'est aujourd'hui un village charmant de 2 500 habitants que l'on apprécie de découvrir sur la route des vins et dont les viticulteurs offrent de belles surprises.

Grotte et vin ! Une expérience insolite menée entre une poignée de viticulteurs, une cave coopérative et une grotte... Ensemble, ils ont eu la brillante idée de faire vieillir du vin sous terre, au coeur même de la grotte de Saint-Marcel-d'Ardèche. L'environnement karstique, la forte hygrométrie et la température constante de 14 °C sont les conditions idéales pour le bon vieillissement de ces côtes-du-rhône d'exception, élaborés par ce petit groupe de producteurs locaux dont les parcelles de vignes se concentrent sur la commune de Saint-Marcel-d'Ardèche. Dès la réouverture de la grotte, au printemps 2015, à raison de deux jours par semaine, en plus de la découverte de ce monde souterrain, du spectacle son et lumière, une dégustation des vins de ces différents domaines sera proposée au beau milieu des bassins de calcite... Réservation conseillée ! Voir plus bas les informations sur la grotte.

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