RESTAURANT LA BORIA

Restaurant cuisine Régionale Française
3, cours du Palais
07000 Privas
France - Voir sur la carte

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L'avis du Petit Futé sur RESTAURANT LA BORIA

Plaque millesim 2018

La capitale de l'Ardèche bénéficie d'une adresse plus que gourmande dont la réputation grandie fortement au fil des mois. Implantée dans une belle bâtisse lumineuse et joyeuse du centre-ville, à la décoration un brin bistrot, cette Boria est la dernière table où l'on cause, menée par une équipe de choc d'une bien belle humeur communicatrice. Branchée, efficace, délicieuse ! Les assiettes sont belles, les produits bien travaillés. Tout est frais et fait maison aux saveurs locales. Le chef, Florian Descours, magnifie les produits du terroir, comme le boeuf fin gras du Mézenc en saison, sans oublier les légumes actuels ou anciens. Le menu du jour est Visto fa ben fa, vite fait bien fait ! On frise avec la gastronomie. Il y a aussi des propositions à picorer et d'autres pour prendre son temps... Un rapport qualité/prix imbattable ! Il y en a pour tous les goûts, tous les prix, toutes les envies... il est fortement recommandé de réserver à l'avance... en particulier pour déguster les petites folies du chef en 9 services.. Le "Jeune talent" 2017 mérite déjà bien sa réputation. Il faudra aussi prendre ton temps pour choisir... parmi une carte des vins des plus élaborées. L'adresse de "la petite ferme" en patois local exige de suivre sa philosophie "carpe diem" : prendre son temps et savourer !

Informations et horaires sur RESTAURANT LA BORIA

Maître Restaurateur. Ouvert toute l'année. Du mardi au samedi le midi ; du mercredi au samedi le soir. Menus de 34 € à 60 € (au nombre de plats). Plat du jour 12€ (midi). Formule du midi : 19 € (entrée, plat et dessert et 18€ à emporter. Entrée/plat ou plat/dessert : 14 € le midi). Les menus 7,9 plats proposés à 44 € et 60 € sont servis soirs et we seulement. Chèque Restaurant.

Avis des membres sur RESTAURANT LA BORIA

Note générale : 5 / 5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
2 avis d'internautes
Avis déposé le 28/04/2018 à 20:51
Note globale :
Visité en mars 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Cuisine inventive, gastronomique, intelligente qui met en valeur les produits locaux. Bravo
Avis déposé le 31/07/2017 à 14:37
Note globale :
Visité en juillet 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très très bon restaurant, accueil chaleureux la cuisine est simplement parfaite, je recommande vivement . Ne pas hésiter si vous avez des enfants, et encore merci au chef pour sa délicieuse cuisine et sa sympathie

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Carte et itinéraire pour RESTAURANT LA BORIA

Lat : 44.73439026 / Lon : 4.59939003
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