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RESTAURANT LA MANOUILLE

53/55, rue de la Guisane
05240 La Salle-les-Alpes
France - Voir sur la carte
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L'avis du Petit Futé sur RESTAURANT LA MANOUILLE

Plaque millesim 2018

Dans le cadre enchanteur de la vallée de Serre-Chevalier, dont on pourra largement profiter depuis une terrasse estivale, La Manouille est le restaurant de pays par excellence. Près du feu de cheminée en hiver, sous la voûte en pierre d'une magnifique salle, les gourmands viennent se réchauffer le coeur et se régaler les papilles d'une cuisine réalisée avec de délicieux produits frais, souvent issus de producteurs locaux (La Manouille adhérant à la charte Patur'Alp), cuisine teintée de touches personnelles du meilleur effet par un cuisinier passionné. Incontournable, la fameuse Potence médiévale de viande fait l'unanimité autour de la table. Autres spécialités de la maison, les plats traditionnels de nos montagnes avec un étonnant gratin de reviure (une tartiflette où les poireaux remplacent le fromage, un plat cher à Vauban), une merveilleuse Plateloun (tomme des bergers gratinée service sur une planche de mélèze avec de la charcuterie de pays et des pommes de terre), sans oublier les fondues et la raclette. Mais La Manouille ne s'arrête pas là en proposant également un succulent crumble d'escargots, des lasagnes au citron aux arômes subtils ou une entrecôte de veau unique. En bonus, le menu enfant est composé de vraies spécialités locales. La Manouille : une des meilleures adresses de Serre-Chevalier Vallée...

Informations et horaires sur RESTAURANT LA MANOUILLE

Ouvert tous les soirs (de 18h à 23h) de début décembre jusqu'à fin avril, ainsi qu'en juillet et août. Réservation recommandée. Menus de 21,90 € à 31,90 €. Menu enfant : 11,90 €. Terrasse l'été le midi et tous les soirs à partir de 18h.

Message du propriétaire de RESTAURANT LA MANOUILLE

Bonjour et bienvenu au cœur du Village de Villeneuve la Salle, où j'aurai le plaisir de vous accueillir tous les soirs dans un cadre chaleureux, afin de vous faire découvrir une cuisine d’exception.

Depuis le mois de décembre 2014, j'ai repris la gestion du restaurant, que j'avais créé il y a plusieurs années.

Dans un cadre chaleureux, aux allures de chalet d'altitude, vous serez happé, dès votre arrivée, par l’odeur de viande grillée ou du « Plateloun » tomme gratinée accompagnée de charcuterie et pommes de terre sur planche de mélèze ou vous découvrirez aussi la potence Médiévale flambée au génépi. Les voûtes en pierre de la seconde salle vous invitent à venir vous assoir au coin du feu et nous font dire que l’on se sent bien à la Manouille. Détente, convivialité, qualité des produits sont notre philosophie.

Depuis toujours, nous travaillons avec des produits de qualité, frais et locaux.

La cave est choisie et un conseil averti vous sera proposé pour les accords entre mets et vins.

Alors je vous donne rendez-vous à votre table, en famille, entre amis ou en amoureux pour une soirée pleine de saveurs d'ici...

Richard Bernaudon

 

Avis des membres sur RESTAURANT LA MANOUILLE

Note générale : 4.5 / 5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
32 avis d'internautes
Avis déposé le 19/03/2018 à 17:49
Note globale :
Visité en mars 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un vrai restaurant à l'ambiance unique. Spécialités régionales et cuisine traditionnelle, la qualité au palais, vaut un peu d'attente. Nous avons choisi ce restaurant découvert dans le guide futé, car on cherchait vraiment quelque chose de typique dans la déco que dans l'assiette. Les produits sont hauts alpins, et l'acceuil et le service sont à la hauteur !
Avis déposé le 09/03/2018 à 00:07
Note globale :
Visité en mars 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Richard le patron tient le cap. Toujours au qui vive soucieux du bien etre de ses convives. Ce soir fondue aux morilles suivie d une traditionnelle coupe alpine genepi myrtille. On garde ses repères d une saison a l autre et on est toujours aussi bien. Une adresse où il fait bon revenir mais il faut reserver !!! Trop de succès.
Avis déposé le 27/02/2018 à 12:41
Note globale :
Visité en février 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un établissement de terroir et de tradition. Dans la décoration, et dans l'assiette. Les plats sont délicieux, le personnel sympathique, une belle surprise sur la salle les alpes. Un restaurant gourmand et de qualité !
Avis déposé le 09/02/2018 à 17:42
Note globale :
Visité en février 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Super restaurant aux spécialités hauts alpines. Le personnel est attentif à notre bien être, très poli et souriant, et les spécialités sont réalisés qu'avec des produits de la région.
Avis déposé le 30/12/2017 à 14:40
Note globale :
Visité en décembre 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un véritable restaurant haut-alpin, avec que des produits locaux, et de la qualité travaillée en cuisine. Le cadre est très hauts alpins aussi, et le patron accueillant et bichonnant ses clients, même ceux qui viennent la première fois. Un bon plan du futé que je recommanderai aussi, même si il est pas facile à trouver.

Carte et itinéraire pour RESTAURANT LA MANOUILLE

Lat : 44.94594955 / Lon : 6.56237173
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