Restaurants > Cuisine française régionale

LES DÉLICES DU FERMIER

27, rue de la Guisane
05240 La Salle-les-Alpes
France - Voir sur la carte
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L'avis du Petit Futé sur LES DÉLICES DU FERMIER

Plaque millesim 2017

Aux Délices du Fermier, on n'a pas à se soucier de l'origine de la viande ou de la provenance des légumes, puisque toutes ces bonnes choses viennent de la ferme de Sylvie. Sylvie, un amour de femme qu'ici tout le monde connaît, une agricultrice passionnée par son métier, éleveuse de bovins et productrice de légumes. Sylvie qui nous propose le long de la Guisane une table fermière où les bons produits vont directement du pré à l'assiette en passant, depuis cette année, par les mains d'un jeune cuisinier de 18 ans qui a rejoint sa maman (oui, il s'agit bien du fils de Sylvie) pour défendre à son tour le bon goût de notre terroir. Dans ce beau village de La Salle-les-Alpes, Sylvie, agricultrice depuis 1994, avait d'abord ouvert une épicerie afin de vendre les produits de la ferme en direct, avant d'y ajouter quelques tables qui font aujourd'hui le bonheur de tous les gourmands d'ici et d'ailleurs. Chaque plat dégage un parfum d'authenticité inimitable. Ici, impossible de tricher, tout est fait avec la plus grande sincérité. Ambiance des plus conviviales, un peu comme si l'on était à la maison, pour se régaler de belles salades estivales, généreuses et composées de produits frais. Tout comme sur l'ardoise qui change au rythme des saisons. A la carte, il y a les classiques devenus des incontournables, comme cette Tourte de viande servie avec salade, tourton du Champsaur et pommes de terre de la ferme ou une raclette bio au lait cru d'un producteur de Puy-Saint-Pierre. Et il y a les nouveautés que l'on découvre avec plaisir, comme cette salade de chèvre pané de Puy-Saint-Pierre. Desserts maison et toujours cette divine glace fermière des Hautes-Alpes au lait cru. Carte des vins aux couleurs régionales sélectionnée avec la même passion. Des délices qui se cultivent en famille et qui se partagent entre amis.

Informations et horaires sur LES DÉLICES DU FERMIER

Ouvert tous les jours de 10h à 14h et à partir de 18h. Intersaison, uniquement le midi du lundi au vendredi. Pendant les vacances scolaires : ouvert midi et soir, tous les jours. Cuisine réalisée à partir des produits de l'exploitation agricole. Menu unique entre 15 € et 25 €.

Avis des membres sur LES DÉLICES DU FERMIER

Note générale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
17 avis d'internautes
le 21/07/2017 à 00:05
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Accueil parfait ! Pas de chichis d'en faire trop, c'est naturel et convivial. Comme la nourriture, les petits plats personnalisés, une cuisine maison avec des produits de la ferme, cuisiné simplement, comme autrefois. Super, ne changez rien
le 03/04/2017 à 21:54
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très traditionnel, avec des produits de la ferme. Délicieux, chaleureux et sympathique. La qualité, et le plaisir de bouches de plats traditionnels, c'est incontournable.
le 06/01/2017 à 13:55
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Tout d'abord l'accueil est chaleureux, et le service se fait tout en sourire. Les fondues sont excellentes, et les desserts à tomber; Cette agricultrice fait un transfert entre son exploitation et notre assiette. Du tout maison, et de la production, un vrai plaisir, et pour se garer facile, il y a un parking.
le 21/09/2016 à 23:06
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
En direct de la ferme, du producteur à l'assiette, cuisiné par le producteur ! C'est des adresses gourmandes qui sont plaisir de bouche, du vrai, du bon, sans extravagances dans l'assiette. juste du gout et de la convivialité !
le 16/08/2016 à 22:35
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Adorable l'accueil et fantastique les saveurs des produits qui viennent directement de la ferme. C'est une super idée que d'avoir creer ce restaurant qui nous mène directement à la ferme. la qualité et le respect du produit bien cuisiné

Carte et itinéraire pour LES DÉLICES DU FERMIER

Lat : 44.94482422 / Lon : 6.56464243

Guide CÔTE D'AZUR - MONACO

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