LE SALON DES GOURMETS

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Plaque millesim 2018

C'est le restaurant à ne pas rater à Salon ! Au premier coup d'oeil, la carte fait mouche : noix de Saint-Jacques sauvages marquées à la plancha, mousseline de panais, sucs de vinaigre de cidre ; belle raviole de homard bleu de Bretagne, tombée de poireaux, sauce américaine ; râble de lièvre totalement désossé, cerises de l'été passé et coings caramélisés au miel, note de patate douce au cumin et jus court à la maniguette pour finir par un tiramisu aux marrons, crème de marron et réduction à la châtaigne. Dans l'assiette, c'est aussi bon que beau. Le chef à l'origine de ces chefs-d'oeuvre, Julien Dalmau, a sans conteste fait de cette table l'une des plus prometteuses de la ville ! Service charmant.

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Adresse et contacts :
LE SALON DES GOURMETS

16, cours Carnot
13300 Salon-de-Provence
France
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Avis des membres sur LE SALON DES GOURMETS

Note générale : 3.8/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
4 avis d'internautes
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en décembre 2016
Plusieurs passage dans ce restaurant. Le midi le menu est très abordable, le soir cela se rapproche d’un restaurant demi gastro pour les prix. Très bons produits carte qui change très régulièrement
Avis déposé le 01/12/2017
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en janvier 2017
Un restaurant très gourmand ! Un petit plus pour l'entrée avec l'os à moelle accompagné de sa petite salade. Le service est excellent, souvent accompagné de petites verrines en apéritif et en dessert ! A recommander !
Petit bémol : l'emplacement, la terrasse donne sur une rue un peu passante.
Avis déposé le 04/08/2017
3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en décembre 2016
Le midi les plats et menus sont à un prix corrects dans un établissement agréable service correct .
les produits sont de qualités correct.
Les soirs les prix sont un peu cher mais toujours pour de très bon produits.
Avis déposé le 26/05/2017
3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en septembre 2016
bon, bien présenté mais assez cher. Le service est parfois lent et pas toujours très agréable
Avis déposé le 01/10/2016
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