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LA TABLE DU MAS * * *

1170, petite route des Milles
13090 Aix-en-Provence
France - Voir sur la carte
Aménagements, équipements et prestations
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L'avis du Petit Futé sur LA TABLE DU MAS

Plaque millesim 2017

Les écureuils de ce Mas ont la vie belle ! Situé à 5 km du centre ville historique d'Aix-en-Provence, cet hôtel restaurant de charme est niché dans une splendide pinède provençale, invite à un ressourcement raffiné en toute liberté. Hamac ou transat ? Piscine ou hammam ? Vous avez le choix des plaisirs ! Sans oublier ceux de la table aux saveurs provençales. Le Mas des Écureuils dispose de 24 chambres confortables, aux décors personnalisés, dont 14 avec une terrasse. Il offre des promotions à certaines dates et des séjours thématiques : cours de cuisine, découverte du vignoble, marché provençal, relaxation, massage, randonnées... Toutes les chambres sont climatisées, équipées de salle de bain ou douche, WC, de ling king-size, minibar, TV écran plat TNT, téléphone direct, wifi, coffre. À noter : une chambre offre un accès handicapé. Le bardu Mas des Écureuils accueille les résidents à leur arrivée avec son bel espace salon... Que du bonheur !

Informations et horaires sur LA TABLE DU MAS

Ouvert toute l'année. 24 chambres. Chambre double de 93 € à 152 € ; chambre triple de 147 € à 168 €. Petit déjeuner : 13 € (en chambre : 15 €). Lit supplémentaire : 17 €. Parking inclus. Réductions dernière minute. Chambre adaptée. Wifi gratuit. Restauration. Hammam.

Message du propriétaire de LA TABLE DU MAS

La Table du Mas, c'est le restaurant du Mas des Écureuils, cet hôtel de charme trois étoiles qui se niche au cœur d'une pinède sur les hauteurs de la Pioline, à quelques minutes du centre d'Aix-en- Provence. Cette table vaut le détour à plus d'un titre. Le lieu tout d'abord est un petit paradis, loin du bruit, seules les cigales annoncent l'été...Et puis lorsque l'on s'attable sur la terrasse aux beaux jours ou bien dans la salle à manger aux teintes claires en hiver, le bonheur est aussi dans l'assiette. Le chef Jean-Daniel Popoff fait une cuisine du marché, inventive et raffinée, avec des produits frais. Ainsi au fil des saisons, on se régale de ravioles aux truffes d'été, d'un civet de sanglier à l'ancienne, d'une brochette de Saint Jacques...Viandes, volaille ou pêche du jour sont toujours accompagnées de garnitures savoureuses et bien travaillées. On se laisse aller ensuite au péché de gourmandise dans le choix d'un dessert maison et de saison, à l'automne un confit de pommes sur pâte sablée servi avec un granité de Calvados est une jolie ponctuation au repas . Quant aux vins, ils font le tour de l'hexagone dans une sélection qui fera l'accord avec les mets, de l'entrée au dessert. Le service est aux petits soins, tout est parfait qu'on y vienne entre amis pour une grande tablée, en famille ou en tête-à-tête. Pour vos réceptions, mariages, anniversaires, repas d'affaires, la Table du Mas dispose d'une belle capacité d'accueil et vous propose du sur-mesure.

 

Un Printemps à la carte 2014

Pour le Printemps, le Chef de la Table du Mas a élaboré une toute nouvelle carte ! N'hésitez pas à venir déguster un agréable repas au bord de la piscine ou à l'ombre de la pinède. Vous pouvez même créer votre propre menu à partir des plats de notre carte pour un tarif de 28.00€ par personne.

Nos créations entrées
Asperges violettes française, gratinées au Conté et marmelade d'orange
Wrap de saumon mariné et crème de wasabi
Crabecake, pomme de terre vitelotte et moutarde anglaise
Salade thaï au poulet, julienne de légume
Foie gras de canard au grué et piment d'Espellette

Nos créations plats
Pigeon roti desossé au pistou, galette de panis
Filet de rouget croustillant au poivre de Pomelo du Pérou
Coté de boeuf poêlée 400Gr, sauce choron
Filet de Turbot sauvage grillé, crème fouettée infusée au Safran de Velaux
Selle d'agneau farcie au basilic et pignons de pins

Nos créations desserts
Café ou thé gourmand
Fraisier revisité au fromage blanc et citron caviar
Entremet au chocolat M&M's
Fraises Gariguette parfumées à l'huile AOP de Nice et sablé à la lavande


Carte et itinéraire pour LA TABLE DU MAS

Lat : 43.51027298 / Lon : 5.39563942

Guide AIX-EN-PROVENCE 2017

Profondément ancrés à Aix-en-Provence, toujours à l'affût des nouveaux projets et des nouvelles tendances, nos auteurs passent chaque année au banc d'essai les adresses-clés de la vie locale dans tous les domaines. Restaurants, sorties, commerces, loisirs, hébergements et bons plans, rien ne leur échappe ! Que vous soyez habitant d'Aix-en-Provence de longue date, nouvel arrivant ou visiteur occasionnel, ce City Guide vous facilitera la vie !

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