Résultats Bistronomie à Aix-en-Provence

VINTREPIDE

Bistronomie
4.5/5
26 avis
Fermé - Ouvre à 12h00 Horaires

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48, rue du Puits-Neuf, 13100Aix-En-Provence, France
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04.28.31.16.41
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2024
Recommandé
2024

Cuisine raffinée à base de produits frais et d'exception par William Aubert

Au cœur du vieil Aix, ce restaurant bistronomique, installé dans deux petites salles en enfilade façon bistrot propose chaque jour des poissons sauvages et des viandes de race, trois entrées et autant de desserts. Le chef William Aubert qui a fait ses armes dans de bien belles maisons, propose une cuisine très raffinée, à base d'ingrédients frais, inspirée et élégamment présentée. La carte change toutes les deux semaines mais les classiques restent. On peut même s'attabler dans la cave d'exception composée par le sommelier Eric Jaeggy. Tout est cuit minute !

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Avis des membres sur VINTREPIDE

4.5/5
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Olmacaco
Olmacaco
Visité en mars 2024
L’une des meilleures tables d’Aix, très bon produits mis en valeur accompagnés de sauces excellentes. La cave est au même niveau, mais laissez Eric vous conseiller pour les vins.
Laurence Arrignon
Laurence Arrignon
Visité en février 2024
Enfin, on a pu trouver une table pour déjeuner. Délicieux et gourmand moment
frank cooper
frank cooper
Visité en janvier 2024
The food was ok and the wine, suggested by the staff was a good match to the main course
Tash Shan
Tash Shan
Visité en décembre 2023
Really wanted to like this restaurant, but I don't think the food or wine were up to expectations on the occasion we visited. I asked for a medium-bodied red and was given a bold Bordeaux. Entrees were decent (one was a little undersalted), but mains just lacked polish. The bread did not live up expectations of a true French restaurant. Overall one of the weaker meals we've had in France.
Ludi Gay
Ludi Gay
Visité en décembre 2023
Très bon repas et bel accueil. La cuisine est fine et délicieuse. Je recommande

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Questions fréquentes :

VINTREPIDE compte 26 avis avec une note moyenne de 4.5. Vous pouvez consulter les avis de VINTREPIDE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur VINTREPIDE en cliquant ici

VINTREPIDE se situe au 48, rue du Puits-Neuf , 13100 Aix-En-Provence

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 21:30
Mercredi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 21:30
Jeudi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 21:30
Vendredi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 21:30
Samedi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 21:30
Dimanche
Fermé
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