DANS LE NOIR ?

04.92.96.04.04
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Plaque millesim 2018

Envie de tester un concept unique et novateur ? Le restaurant Dans le Noir (attenant au Mercure de Sophia-Antipolis) est l'endroit qu'il vous faut pour vivre une expérience de dégustation hors du commun en dînant dans l'obscurité totale. Ce concept, déroutant au premier abord, permet de laisser s'exprimer ses autres sens pour une découverte culinaire totalement différente. Ici, on ne vous demandera pas ce que vous voulez manger mais plutôt ce que vous n'aimez pas, pour vous préparer un menu sur-mesure en cuisine à partir des ingrédients frais, autant que possible Bio ou issus du commerce équitable. Le service est assuré par des non-voyants qui sauront vous guider et vous conseiller. Vous pourrez ainsi choisir des menus surprises avec deux ou trois plats ou bien des formules gastronomiques de 5 plats incluant amuse-bouche et assiette de fromage. Cette dégustation "à l'aveugle" permet donc d'éviter les idées reçues sur nos plats pour se laisser porter uniquement par les saveurs, les textures et le soutien olfactif. À la sortie, les photos de chaque menu sont présentées aux invités dans l'espace bar lumineux avec une description des éléments. N'hésitez plus, vous ressortirez transformé par ces quelques heures Dans le Noir !

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Adresse et contacts :
DANS LE NOIR ?

Rue Albert-Caquot
06560 Valbonne
France
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Avis des membres sur DANS LE NOIR ?

Note générale : 3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis d'internautes
fute_28744
3/5
Visité en juillet 2019
avec ma copine, on est allé Dans le noir. Endroit très original. J'ai bien aimé.
Avis déposé le 12/08/2019via
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