L'YEUSE
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Selon l'envie, le temps que l'on a ou l'événement que l'on fête, on choisit L'Y-bar pour passer un moment convivial autour d'une planche à partager, Le P'tit Yeuse (le bistrot de la maison) ou La Table de l'Yeuse que l'on peut considérer comme l'une des meilleures du département. Les menus changent une fois par mois. Le menu découverte du P'tit Yeuse offre un bel aperçu des talents du chef qui fait la part belle aux produits du terroir tout en les sublimant : déclinaison de choux au pineau des Charentes en entrée puis une pintade fondante et croustillante, polenta moelleuse et purée de courge « Butternut ». La cognathèque est assez fabuleuse par la collection de cognacs qu'elle renferme, mais aussi par son ambiance très cosy autour de la cheminée, dans un décor de boiserie très chaleureux. Et que l'on vienne ici au bistrot pour le plat du jour ou au restaurant gastronomique pour le menu le plus cher, le service sera quant à lui toujours irréprochable.
A noter également que l'établissement propose un hôtel dans lequel les moulures du XIXe siècle ont été laissées à la libre inspiration de graffeurs qui ont ainsi apporté un vent de modernité à l'établissement.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
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