HÔTEL ET RÉSIDENCE LA RESERVE - RESTAURANT ILURA

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Plaque millesim 2018

Vous êtes ici dans l'antre de la gastronomie de qualité du Pays Basque. A la carte, qui évolue au rythme des saisons et qui fait honneur aux produits locaux, le jeune et talentueux chef Pierre Boffo et sa brigade proposeront le foie gras Arnabar, Patxaran Egiazki, prunes ; la truite des Pyrénées confite, agrumes et yuzu ; le merlu de nos cotes, haricots tarbais et chorizo ibérique ; le boeuf de Galice, texture de céleri et truffe... Et, surtout, gardez une place pour le dessert pour déguster par exemple l'interprétation de la forêt noire, du pur bonheur ! Et, en semaine, un menu déjeuner avec des suggestions du jour. Une promenade très gourmande et de qualité. Un moment à déguster dans un cadre magique qui plonge sur 'océan. Toujours un coup de coeur Petit Futé.

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Adresse et contacts :
HÔTEL ET RÉSIDENCE LA RESERVE - RESTAURANT ILURA

1, avenue Gaëtan-Bernoville
Pointe Sainte-Barbe

64500 Saint-Jean-de-Luz Donibanelohizune
France
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Avis des membres sur HÔTEL ET RÉSIDENCE LA RESERVE - RESTAURANT ILURA

Note générale : 4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis d'internautes
fute_94907
4/5
Visité en juillet 2019
Vraiment satisfait du service de chez Ilura. Très rapide et professionnel.
Avis déposé le 17/08/2019via
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