LE SALTIMBANQUE
Cuisine régionale
•
€€
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03.22.27.08.94
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2024
Recommandé
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2024
Perché sur les hauteurs du mont des Bergerons, la vue qu'offre cet établissement sur la vallée de la Somme est splendide.
Perché sur les hauteurs du mont des Bergerons, cet établissement offre une vue splendide sur la vallée de la Somme. La cuisine, elle aussi, est séduisante. Le chef, Sébastien Porquet, parvient en effet à dresser des compositions à la hauteur du panorama en mettant en avant de façon originale les produits locaux, entre terre et mer. Ici pas de carte, seulement des intitulés : « Glaner » ou « Toqué » avec 4 ou 5 « chapitres ». Lâchez prise et laissez-vous porter par l'expérience culinaire. Possibilité de loger sur place grâce à deux superbes chambres d'hôtes.
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Avis des membres sur LE SALTIMBANQUE
4.6/5
53 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Clément Gourguechon
Visité en décembre 2023
Brut, de la décoration du restaurant faite de matières naturelles à la cuisine inspirée à base de produits locaux, service impeccable et bien orchestré par un personnel agréable. La cuisine gastronomique est inspirée par les produits du terroir local. Les chambres d'hôtes sont très agréablement aménagées et confortables. Nous avons choisi la formule le Grain avec la nuit en chambre d'hôte, le dîner en 4 plats (mais au moins 7 ou 8 assiettes) avec bières assorties aux plats (très bon conseils) et petit déjeuner au calme avec vue sur la vallée en contrebas. Un séjour inoubliable pour notre anniversaire de mariage.
F 45
Visité en décembre 2023
Nous avons été déçu par les plats. Pas bon.
Le cadre est bien
Le cadre est bien
LE SALTIMBANQUE
Responsable
09/12/2023 à 21:20
Merci François, vous êtes trop drôle ????. Nous ne savons pas quoi vous dire à part peut être bidon... N'est ce pas M. Dubois... Vous êtes démasqués. ????????????
Hamza Msl
Visité en décembre 2023
Bravo, séjour au top restauration d'exception, chambre propre, accueil et ambiance au rendez vous.
Jemmy Gruel
Visité en décembre 2023
La première fois nous sommes tomber amoureuse, aujourd'hui pour notre deuxième visite c'est décidément mon restaurant préféré mais ce terme est bien trop restrictif je dirais plutôt un théâtre culinaire. Les serveurs dans la simplicité qui vous mettent à l'aise, mais qui vous suggère les vins ou bière à la perfection. Le chef est un poète des mets! Ils vous fait re-découvrir des goûts simples, des fleurs aromatique legume oublié avec une harmonie étonnante!
Une promenade dans la nature à chaque assiette.
Et pour le prix on est plus que comblé!
J'espère y revenir a chaques saisons!
Une promenade dans la nature à chaque assiette.
Et pour le prix on est plus que comblé!
J'espère y revenir a chaques saisons!
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Questions fréquentes :
LE SALTIMBANQUE compte 53 avis avec une note moyenne de 4.6. Vous pouvez consulter les avis de LE SALTIMBANQUE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE SALTIMBANQUE en cliquant ici
LE SALTIMBANQUE se situe au 1500, rue du 8 Mai 1945 Lieu-dit le Moulin , 80580 Eaucourt-Sur-Somme
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J'y retournerai sans hésitation.
Merci au chef et à son équipe.