Depuis janvier 2019, cette commune ainsi que celle de Château-d'Olonne, ont rejoint Les Sables-d'Olonne, pour faire une seule et même grande commune, Les Sables-d'Olonne devenant ainsi la seconde commune de Vendée avec plus de 48 000 habitants. Olonne, mot d'origine celtique ol-ona signifierait "éminence se dressant au-dessus de l'eau". De nombreux éléments attestent qu'Olonne-sur-Mer est le berceau historique du pays des Olonnes : les menhirs - Pierre-Levée -, les traces des 1^ers marais salants, les vignes plantées par les Romains et détruites lors de l'invasion des Normands sont replantées et mises en valeur, l'église millénaire d'Olonne ou bien encore le couvent des Cordeliers où séjourna Rabelais vers 1510. Ce dernier évoque Olonne, son port, son église, son chanvre et son vin dans ses oeuvres. Depuis 1928, Olonne, devenue Olonne-sur-Mer, a pris son essor réel, accueillant aujourd'hui plus de 14 000 habitants. Par ailleurs Olonne sur Mer est aussi le poumon vert du pays des Olonnes avec plus de 8 km de plages naturelles bordées par un cordon dunaire et une forêt domaniale préservée aménagée de plus de 1 000 hectares. Le marais d'Olonne-sur-Mer quant à lui offre une véritable réserve naturelle où cohabitent espèces protégées et activités humaines (pêche, marais salant...) en parfaite harmonie.