LA MAISON DES TOQUÉS

Cuisine française |
L'Herbaudière
32, rue du Port

85330  Noirmoutier-En-L'Ile
France

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L'avis du Petit Futé sur LA MAISON DES TOQUÉS

Plaque millesim 2018

Installée à l'entrée du port de l'Herbaudière, la table de Sébastien et Aurore Duchenne jouit d'une belle réputation. Derrière une devanture sobre, une salle d'une petite capacité (une quinzaine de couverts), qui permet au chef de proposer la cuisine qui lui ressemble et qu'il a exercé dans les belles maisons tout au long de son parcours professionnel. Une cuisine recherchée, maison, à base de produits frais locaux, de saison, un souci dans la présentation des mets et aussi dans la vaisselle, jolie et originale, une belle carte des vins (bio uniquement), des poissons issus de la pêche de ligne à l'image du pagre de ligne et crevette bouquets. En entrée, mélange de saveurs et fruits d'hiver avec l'huître chaude céleri et pamplemousse ou carpaccio de Saint-Jacques, poireaux et caviar d'Aquitaine, puis filet de chevreuil aux truffes Tuber melanosporum, le jour de notre passage. Le menu-carte avec ses 6 plats permet de se faire plaisir et de voir la palette d'expression du chef. On aime aussi les amuse-bouche en entrée et mignardises en conclusion de repas, juste après une boule de neige vanille et ananas. Une autre belle adresse du quartier de l'Herbaudière, qui mérite le détour.

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Informations et horaires sur LA MAISON DES TOQUÉS

Fermé en janvier. Ouvert du jeudi au mardi. Menus de 45 € à 70 €.

Avis des membres sur LA MAISON DES TOQUÉS

Note générale : 4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis d'internautes
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en mars 2018
excellent restaurant, cuisine tres fine avec une superbe présentation .un régal à conseiller.
Avis déposé le 30/03/2018 
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