LA MAISON DES TOQUÉS

Cuisine française |
L'Herbaudière
32, rue du Port

85330  Noirmoutier-En-L'Ile
France

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L'avis du Petit Futé sur LA MAISON DES TOQUÉS

Plaque millesim 2018

Installée à l'entrée du port de l'Herbaudière, la table de Sébastien et Aurore Duchenne jouit d'une belle réputation. Derrière une devanture sobre, une salle d'une petite capacité (une quinzaine de couverts), qui permet au chef de proposer la cuisine qui lui ressemble et qu'il a exercé dans les belles maisons tout au long de son parcours professionnel. Une cuisine recherchée, maison, à base de produits frais locaux, de saison, un souci dans la présentation des mets et aussi dans la vaisselle, jolie et originale, une belle carte des vins (bio uniquement), des poissons issus de la pêche de ligne à l'image du pagre de ligne et crevette bouquets. En entrée, mélange de saveurs et fruits d'hiver avec l'huître chaude céleri et pamplemousse ou carpaccio de Saint-Jacques, poireaux et caviar d'Aquitaine, puis filet de chevreuil aux truffes Tuber melanosporum, le jour de notre passage. Le menu-carte avec ses 6 plats permet de se faire plaisir et de voir la palette d'expression du chef. On aime aussi les amuse-bouche en entrée et mignardises en conclusion de repas, juste après une boule de neige vanille et ananas. Une autre belle adresse du quartier de l'Herbaudière, qui mérite le détour.

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Informations et horaires sur LA MAISON DES TOQUÉS

Fermé en janvier. Ouvert du jeudi au mardi. Menus de 45 € à 70 €.

Informations réouverture

reouverture

Date de réouverture de l'établissement: 05/06/2020

Avis des membres sur LA MAISON DES TOQUÉS

Note générale : 4.3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
3 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juillet 2020
La découverte, sinon l'ignorance de l'excellence
Ce restaurant de petite capacité offre un accueil sympa et une ambiance chaleureuse et naturelle, ce naturel qui se retrouve dans les plats aux parfums subtils de la mer et du jardin. Et si vous avez le bonheur de déguster par exemple une simple garniture de petit pois, vous découvrirez ce que signifie le bien être de découvrir l'excellence. Bien évidemment, les plats sont d'une grande finesse, l'explosion des saveurs est permanente, impossible de sortir du restaurant sans dire un grand merci à ce Maître restaurateur et sa compagne pour le bonheur qu'ils nous procurent.
Avis déposé le 16/07/2020 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juin 2020
A découvrir
Restaurant où les papilles se régalent.
Accueil agréable.
Mets excellents avec une présentation on ne peut plus originale.
Nous reviendrons!!!!
Avis déposé le 22/06/2020 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en mars 2018
excellent restaurant, cuisine tres fine avec une superbe présentation .un régal à conseiller.
Avis déposé le 30/03/2018 
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