RESTAURANT LA FERM'INTENTION

02.51.39.64.47
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Plaque millesim 2018

Situé sur la route à l'entrée du quartier de l'Herbaudière, La Ferme Intention est un restaurant singulier ! Ce restaurant à la cuisine simple est un peu à part et s'inscrit dans une logique « vegan friendly » (il suit la charte vegan). En effet, il propose une cuisine BIO labellisée Nature & Progrès. Un restaurant qui s'adresse notamment aux flexitariens, végétariens et végétaliens, soucieux du traitement des animaux et de l'environnement, mais aussi sensible à la surconsommation. Pour élaborer leur carte, ils travaillent en circuit court, avec les producteurs des « marchés paysans ». La soirée vide-frigo du dimanche soir, mise en place il y a quelques années, a toujours ses adeptes à la curiosité culinaire aiguisée.Autre particularité du lieu : un four à pain. Le chef fait donc tout de A à Z, jusqu'au pain, élaboré à partir d'une farine de blé Bio à partir de 3 blés anciens, provenant du Moulin de la Brosse. Retenez que les samedi et dimanche, à partir de 11h, vous est proposé un brunch Flexitarien 100 % BIO !

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Adresse et contacts :
RESTAURANT LA FERM'INTENTION

104, avenue Mourain-de-l'Herbaudière
85330  Noirmoutier-En-L'Ile
France
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  • 02.51.39.64.47

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Avis des membres sur RESTAURANT LA FERM'INTENTION

Note générale : 4.5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
2 avis
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en avril 2017
tres bon restaurant avec accueil sympatique..choix d'un menu et non des plats et le resultat est toujours tres bon.cuisine savoureuse et originale bio
Avis déposé le 28/04/2017 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en août 2016
Un repas nourri du local et de l'exotisme. Que des produits frais et bio, des mets faits maison. Une belle découverte, une cuisine délicieuse, créative et saine. L'accueil chaleureux ne gâche rien. Nos y retournerons.
Avis déposé le 10/08/2016 
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