Moutiers vient de " moustier ", monastère. Vers l'an 1000, il y avait deux monastères : Saint-Michel et Saint-Jacques. Après la présence celte, puis celle des Gaulois - la localité est située sur le fameux " chemin vert " fréquenté à l'époque par les paludiers transportant le sel depuis l'océan vers le centre de la France -, il y eut des populations " romanisées ", converties au christianisme vers les IVe et Ve siècles. Sur le site où s'élèvera le château de La Cantaudière, il y eut un oppidum gaulois, puis, au IVe siècle, une forteresse romaine avec palissades. Après les invasions normandes du IVe au VIIIe siècle, la commune dépendit des seigneurs de Talmont au XIIe siècle, et devint possession anglaise par le mariage d'Aliénor d'Aquitaine avec Henri Plantagenêt, roi d'Angleterre. En 1348, le bourg fut pillé et incendié par le chevalier Guy d'Apremont. En 1479, les Moutierrois ayant du bien, se virent taxés de 9 livres, 12 sous et 6 deniers par les envoyés du roi de France, Louis XI, qui avait besoin de rentrées fiscales pour guerroyer contre le duc de Bourgogne. Au cours des guerres de Vendée, Charette et ses troupes royalistes déclenchèrent plusieurs attaques contre le bourg, les Moutierrois s'étant révélés républicains. Côté patrimoine, ne manquez pas les halles (1765), puis visitez l'église de type roman poitevin tardif, classée Monument historique. Construite au début du XIIe siècle avec la pierre du pays, le granit, et qui a notamment accueilli, en 1305, le futur Pape Clément. 

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