LA ROBE

02.51.47.79.27
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Plaque millesim 2018

Une venelle mène à ce bel établissement qui s'inscrit comme l'une des meilleures tables du bocage vendéen, et pour cause, La Robe a obtenu sa première étoile il y a 3 ans ! Une vieille bâtisse joliment restaurée, une salle de petite capacité (25 couverts), fauteuils confortables, poutres apparentes et luminaires design. Un escalier fait des pierres du château conduit à la salle du haut, qui peut se privatiser. Saluons le chef et propriétaire Xavier Giraudet, au parcours jonché d'expériences dans les plus grandes maisons comme Guy Savoy et Ledoyen. Carte courte, cuisine contemporaine et goûteuse, respectant les saisons, valorisant les produits vendéens, dont voici quelques exemples de la carte hivernale : noix de Saint-Jacques dorées, butternut et crème, joue de bœuf en damier et céleri rave, jus de daube à la truffe noire de Vendée, pousses d’épinards. Et en conclusion sucrée : tube croustillant, crémeux de chocolat noir de République dominicaine, mousse chocolat au lait et crème glacée à la fève Tonka. Dans une carte des vins qui évolue au fil des saisons et propose de belles références, vous aurez compris qu'il est un élément à part entière avec des accords mets et vins judicieux.

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Adresse et contacts :
LA ROBE

3, place Reveillère-Lepeaux
85600  Montaigu
France
Voir sur la carte
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Informations réouverture

reouverture

Date de réouverture de l'établissement: 05/06/2020

Avis des membres sur LA ROBE

Note générale : 5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
4 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juillet 2020
Plus de Chapeau vendéen : la Robe désormais
La Vendée a été désertée par TH Chapeau qui a fui le confinement pour la Thaïlande ( daise ) la Robe ne s’est pas déshabillée : à Montaigu excellente table , un déjeuner à 24€ avec fleurs de courgette et filet de pigeon ... plus fraises arrangées Plaise au ciel que le chef ne s’envole pas ...! De Nantes à Montaigu la Robe mérite plus qu’ un détour : une ligne droite !
Avis déposé le 31/07/2020 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en août 2017
C'était sublime .c'est tout !En plus tout ce que le menu proposait me convenait parfaitement...foie gras,homard,St Pierre,pigeon...J'ai été emballé et j'estime qu'une deuxième étoile serait largement méritée dans un lieu moins à l'étroit !
Avis déposé le 06/02/2018 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Excellent restaurant à Montaigu...
Dans un cadre cosy et raffiné (certains diront trop...), vous dégusterez des plats tout aussi élégants, avec des saveurs originales, qui feront de ce repas un moment inoubliable.
J'ai découvert de nouvelles saveurs, de nouveaux mets inconnus pour moi aupravant, et rien que pour ça : Merci !
Certes, le restaurant reste haut de gamme et les prix suivent... Mais vous ne serez pas déçus !
Avis déposé le 01/11/2015 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Certainement le meilleur restaurant de Montaigu! Nous étions seul dans le restaurant (après les fêtes), mais il vaut largement le détour! Nous avons tous pris le menu 3 plats ! Quel délice!
Des amuses bouches (velouté carottes gingembre et bouchées au saumon) extras, une entrée étonnante (pastilla d'escargot), un plat gourmand (volaille de Challans sublimée) et un dessert au chocolat à tomber! Service sympathique et discret! L'endroit est charmant (torchis et poutres apparentes) et bien décoré!
Certainement encore trop tôt pour le Guide Michelin mais il y paraîtra un jour à coup sûr!
Nous reviendrons!
Avis déposé le 30/08/2015 
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