Résultats Restaurant Gastronomique aux Sables-d'Olonne

LA TABLE DE VILLENEUVE

Gastronomique €€€
5/5
6 avis

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28, rue du Pré-Etienne, Château d'Olonne, 85180Les Sables-D'Olonne, France
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02.51.33.41.83
2024
Recommandé
2024

Restaurant avec une terrasse au bord d'une piscine propose une cuisine du marché à base de produits de saison.

Régularité pour cette bonne table bien cachée du Château-d'Olonne. Cadre et décoration soignés, et terrasse au bord d'une piscine. La cuisine du marché est inventive et savoureuse, respectant les produits sans les dénaturer. Illustration avec les huîtres pochées dans leur jus, mogettes de Vendée fondantes au saké, bouillon dashi, puis demi-pigeon cuit à basse température, royal de salsifis et rôti, raviole d’abat et de foie gras, jus de viande. Les produits vendéens ne sont jamais loin : Douceur aux marrons et au kamock, biscuit moelleux, glace au lait ribot.

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Avis des membres sur LA TABLE DE VILLENEUVE

5/5
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
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Service
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froun01
Visité en juin 2021
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très bonne adresse
Accueil chaleureux et cuisine sympathique. Nous y étions avec des amis venus d'Espagne qui ont bien apprécié.
fute_324594
Visité en avril 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
les Galets de Cayola
Cuisine savoureuse et inventive tout en conservant les bases culinaires
A ne pas louper les ris de veau aux morilles ...
fute_202138
Visité en avril 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
super!!!!
Ce midi, pour célébrer un anniversaire, nous sommes allés à LA FERME DE VILLENEUVE. Quel enchantement!!!!
poitevin86
Visité en mars 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Une cuisine élaborée et délicieuse, un service attentionné, une très belle adresse pour les jours sans soleil
Joan_Nick
Visité en mai 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Joli cadre moderne et bon accueil.
Nous avons choisi le menu à 32 € avec supplément de 6 € pour les plats élaborés (ris de veau, turbot).
En général je n’apprécie guère cette pratique, mais là .. ils sont parfaitement maîtrisés et méritent le détour pour les amateurs.
Un des meilleurs ris de veau (en escalopines à la crème de morilles) jusque la goûté.
Desserts : variation autour du chocolat, millefeuille framboise (bien présentés)
Plats bien présentés dans belles assiettes chaudes pour poissons/viandes, rien à redire.
Cave diversifiée, mais peu de vins au verre, compensés par bouteilles en 50 cl.
Excellente table en Vendée, à recommander, nous y reviendrons.

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Questions fréquentes :

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LA TABLE DE VILLENEUVE se situe au 28, rue du Pré-Etienne Château d'Olonne , 85180 Les Sables-D'Olonne
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