LES REFLETS

Restaurant de cuisine française
227, rue Roger Salengro
85000 La Roche-sur-Yon
France - Voir sur la carte

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L'avis du Petit Futé sur LES REFLETS

Plaque millesim 2018

Dernier-né des restaurants yonnais et pas le moindre ! Nous sommes tombés sous le charme de la cuisine de Nathan Cretney. Autre atout charme de cette excellente table, sa compagne Solen. Coup de coeur aussi pour le lieu, intimiste : porte atelier, murs en pierres apparentes, mobilier choisi avec goût comme les superbes fauteuils camel et turquoise. La singularité du lieu ravira les passionnés de cuisine qui pourront manger à la " table du chef ", installée au coeur de la cuisine et ainsi voir tous les gestes du chef et parler avec lui ! une expérience assez unique ! Au palmarès de ce talentueux chef, une finale de championnat de France en 2012 et Toque d'or de pâtisserie en 2013 ! Le chef s'évertue à respecter une démarche éco-responsable dans la sélection des produits. Des produits de qualité, majoritairement vendéens, des plats élaborés sous vos yeux, en toute transparence. Une cuisine de découverte(s) dont il est difficile de citer un plat plutôt qu'un autre, tant leur rotation est rapide. Ici pas de lassitude ! Le chef aime travailler les bouillons asiatiques, mais ce que nous avons retenu le jour de notre passage c'est l'oeuf bio fumé, crème de champignons, le foie gras poêlé, puis le pigeonneau de Maulévrier en 3 façons ou le cabillaud confit. Et la note ultime avec le dessert phare : Eclosion de chocolat !

Informations et horaires sur LES REFLETS

Ouvert toute l'année. Du mardi au vendredi et le dimanche le midi ; du mercredi au samedi le soir. Réservation impérative. Menus de 26 € à 41 €. Formule du midi : 15 € (18 € ou 19 €). Terrasse.

Message du propriétaire de LES REFLETS

Passionnés par la cuisine et notre métier, amoureux de la gastronomie, nous vous proposons une cuisine, bonne et saine, faite de produits de qualité, à un prix honnête, servie avec cœur et savoir être.


Situé dans le quartier de Saint d’André d’Ornay de la Roche sur Yon, proche de l’église, le restaurant Les Reflets vous propose une carte reflétant toutes les saveurs de la saison.


Tous les plats sont 100% faits maison et préparés tous les jours à base de produits frais par le chef Nathan Cretney qui pourra vous recevoir à sa table du chef et vous fera partager sa passion des mélanges des saveurs en vous préparant vos assiettes devant vous


 


Nathan et Solen

 

Avis des membres sur LES REFLETS

Note générale : 4.5 / 5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
2 avis d'internautes
Avis déposé le 17/02/2019 à 16:13
Note globale :
Visité en février 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Exellent diner pour la saint Valentin
Très bonne approche du gout de la qualité et quantité nous ressentons la passion du cuisinier dans sa préparation et présentation des assiettes. Bravo aussi au service .Félicitation pour cette envie de vouloir bien faire.
Avis déposé le 06/07/2018 à 08:02
Note globale :
Visité en juin 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très belle découverte ! Petit restaurant mais très joliment aménagé. Belle deco ! Et surtout in y mange super bien ! La patronne est très agréable et de bon conseil. Je recommande et j’y retournerai ! Peu d’excellents restaurants sur La Roche mais en voici un !

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