LE CAYOLA

Cuisine française |

L'avis du Petit Futé sur LE CAYOLA

Plaque millesim 2018

Voici une adresse à l'emplacement unique. Cayola offre une architecture contemporaine comme suspendue au-dessus de l'océan, avec une vue magnifique sur la baie de Cayola. L’endroit est prisé aussi bien pour les dîners en amoureux que pour les repas de famille et d’affaires, étant doté de plusieurs salons. Entouré de sa brigade, Sébastien Bonavita élabore une cuisine créative et raffinée, révélant les saveurs et respectant les produits. Des produits frais, sélectionnés pour leur qualité, locaux principalement, de la mer, particulièrement, sans oublier les viandes comme le pigeon rôti. De saison, ils sont mis en lumière dans une carte qui change cinq fois par an. Petit florilège : ormeaux des Fermes de Plouguerneau, chou-fleur et ail noir, barbue de pays, chou romanesko, crevettes de pays et pommes de terre ou les délicieux ris de veau. Et pour finir : un divin fondant au chocolat ou un dessert aux agrumes. Malgré un emplacement unique et une vue à couper le souffle, le maître-mot qui guide cette table, est la sobriété ! Et si vous êtes nostalgique des sports d'hiver, en hiver, une surprise attend les gourmets... Un lieu idéal pour mêler plaisir de la table et des yeux.

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Informations et horaires sur LE CAYOLA

Fermé de fin décembre à début janvier et deux semaines en novembre. Du 16 septembre au 30 avril : fermé dimanche soir, lundi et mardi. Du 1er mai au 15 septembre : fermé dimanche soir et lundi. Menu enfant : 15 € (menu adolescent : 30 €). Menus : 39 € (le midi), 69 € (entrée, plat, fromage, dessert), 98 €.

Services :

Message du propriétaire de LE CAYOLA

Bienvenue au Cayola.

Dans cet endroit convivial ou le jardin s'appelle la mer, le restaurant Cayola vous accueil en couple dans un environnement idylique : tranquilité, discrétion, dans la douceur des couleurs, vivez un moment de plaisirs.....
Et aussi pour vos repas d'affaire, de famille, vos réceptions et séminaires.


A 10 minutes du centre ville des Sables d'Olonne

Toute l’équipe du « CAYOLA »
vous souhaite un bon moment de détente et de plaisir

Notre chef Sébastien Bonavita et toute sa brigade
Vous cuisinent des mets de saison

Jours et horaires d'ouverture, coordonnées

Fermé dimanche soir et lundi toute la journée annuellement. Sauf jours fériés Accueil téléphonique et réservations  , adresse : 76, Promenade de Cayola Le Chateau d'Olonne 85180 Les Sables d'Olonne Tel. : 02 51 22 01 01 www.le-cayola.com


Nos menus

Menu du terroir : du mardi au dimanche , le midi uniquement


Menu Saveur 4T : 69€


Menu Saveur 5T : 82€ MENU


Menu dégustation Cayola : 98€ 


Menu Homard : 90€


Menu enfant/adolescent : 15/30€


Avis des membres sur LE CAYOLA

Note générale : 4.5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
13 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en avril 2019
Belle découverte au Cayola !
Malgré la pluie la vue sur mer est superbe.
L'accueil et le service sont impeccables. Personnel souriant et discret.
Le Menu Terroir accord mets et vins était parfait. Beaucoup de saveurs. Plats originaux. Cuisson du poisson excellente.
Une adresse à recommander, nous y reviendrons avec grand plaisir.
Avis déposé le 05/04/2019 
3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en septembre 2018
Restaurant superbement situé en surplomb de la mer.
Cadre très agréable, très calme.
Les plats de poisson et les desserts sont excellents. Malheureusement, le poulet de Challans fut une très grosse déception: insipide!
Donc un peu cher , pour ce dernier critère.
Avis déposé le 04/10/2018 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juillet 2018
Une cuisine toujours au top, pleine de délicatesse et de saveurs.
Pour moi, une des meilleures tables de toute la Vendée !
Avis déposé le 13/08/2018 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juin 2018
Soirée d'anniversaire très réussie,
Les 18 invités ont été reçus très chaleureusement par Patricia qui nous avait déjà donné de bons conseils lors de la réservation.
Une vue magnifique sur la baie malgré l'absence de soleil. Un personnel
souriant très professionnel aux petits soins pour chacun d'entre nous et d'une grande discrétion. Un menu qui du cocktail Cayola au café a émerveillé les yeux et les papilles des grands et des petits.
Bravo et un grand merci à toute l'équipe, nous reviendrons avec grand plaisir.
Avis déposé le 25/06/2018 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en février 2018
Situation idéale au bord de l'océan comme caché du monde. Vous devrez réserver pour profiter de ce cadre et de la cuisine étoilée du chef! Une très belle expérience avec une cuisine de grande qualité et un service au top. A essayer sans modération!
Avis déposé le 02/04/2018 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en novembre 2016
une situation exceptionnelle au bord de la falaise. Vue sur mer imprenable !
L'accueil est très bon, la cuisine soignée mais un peu en dessous d'autres restaurants étoilés au Michelin.
Avis déposé le 29/05/2017 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juillet 2016
La grande classe !
Tant au niveau du décor, d'une élégance raffinée que de la cuisine qui est du niveau de l'étoile Michelin à mon humble avis. Les assiettes sont superbes, avec une présentation particulièrement soignée. Un beau moment gastronomique assuré !
Avis déposé le 11/08/2016 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en septembre 2015
dans un cadre superbe face à la mer, cuisine haut de gamme et savoureuse
Avis déposé le 29/02/2016 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Vue exceptionnel sur l'océan , le menu qui tourne autour du homard est excellent
Avis déposé le 04/11/2015 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très bon restaurant dans un cadre très agréable, cuisine recherchée. Mais l'addition comprend aussi le cadre agréable du restaurant. Et l'heure c'est l'heure, si on arrive trop top impossible de prendre un verre à la terrasse en attendant .....
Avis déposé le 03/11/2015 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Second passage avec des amis au Cayola : c'est un sans faute.
Vue panoramique sur l'océan , accueil et service discret assurent au client un moment privilégié.
Ce restaurant gastronomique propose des plats très raffinés, le chef cuisinier nous fait découvrir un panel de saveurs , avec des produits de qualité
Avis déposé le 16/09/2015 
5/5
Vue imprenable, rien de plus agréable que de prendre l'apéritif sur la terrasse face à la mer, cuisine très raffinée, poisson très bien cuisiné, des mets originaux, parfait!
Avis déposé le 29/06/2010 
5/5
Les larges baies vitrées offrent une vue exceptionnelle. Mais il faut surtout regarder et apprécier l'assiette : le poisson y est magnifiquement traité avec mention spéciale pour le turbot sauvage cuit en basse température
Avis déposé le 19/11/2009 
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