Comme c'est le cas de la majorité des communes jalonnant la vallée de l’Huisne, Sceaux-sur-Huisne est un village très ancien. Le bourg médiéval fut édifié sur des vestiges datant de l'Antiquité. On a identifié des moellons cubiques gallo-romains dans les maçonneries de l’église. L’activité agricole reste dynamique dans ce bourg même si sa situation, sur un grand axe de communication, a favorisé son développement industriel au XXe siècle. Il perdure une production majeure autour de la fabrication des rillettes. En 1966, la charcuterie familiale Bahier s'est transformée en industrie agro-alimentaire. C'est aujourd'hui l'une des entreprises leaders au niveau national pour la production de rillettes.A ne pas manquer : le lavoir communal, l'église Saint-Germain – un joyau qui nous vient du Moyen Âge –, la mairie qui date du XVIIIe siècle, les anciens logements des tisserands, la maison à décor de céramique, entre autres bâtisses remarquables dont le circuit est détaillé dans la brochure du Pays d'art et d'histoire du Perche sarthois « Parcours-découverte Sceaux-sur-Huisne ».

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