Le nom de Castet viendrait de la présence d'un château dit Tour d'Abadie des XIIe et XIIIe siècles, propriété du vicomte d'Oloron puis de celui d'Ossau quand les deux vicomtés ont été regroupées. Face à l'église Saint-Polycarpe, il a été édifié sur une colline et complété par une enceinte et un logis quadrangulaire surmonté d'une plate-forme fortifiée et crénelée. Détruit en partie en 1475, pour des querelles de clocher, il a été restauré au XIXe et au début du XXe siècle. En deçà du village se trouve le Port de Castet, (868 m), très beau plateau de pastoralisme, " pendant " du plateau du Benou lui faisant face. La commune est traversée par le gave d'Ossau, celui-ci alimente le lac de Castet, aujourd'hui base de loisirs réputée. Sur le plan économique, Castet vit essentiellement de l'agriculture et de l'élevage (concours de chevaux de trait notoire) ainsi que d'une pisciculture, la truite Fario demeurant la reine des lieux. Une commune pleine de charme et à proximité des montagnes.

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