LE ROYALTY -BAR & RESTAURANT-

Bistrot et brasserie |

L'avis du Petit Futé sur LE ROYALTY -BAR & RESTAURANT-

Plaque millesim 2018

Le Royalty fait partie de l'ADN des Biarrots, telle la célèbre brasserie le Sénéquier à Saint-Tropez. Véritable institution depuis 1929, l'établissement a vu le gotha du monde entier, des générations d'artistes, de sportifs et de diverses personnalités, mais aussi de fidèles anonymes qui font de chaque journée une nouvelle histoire. Après quelques vicissitudes et autres aléas, c'est, depuis début 2019, l'incontournable Pascal Ondarts, ancien international de rugby qui a fait toute sa carrière au Biarritz Olympique, qui devient le pilier de ce prestigieux établissement. Sa générosité et sa personnalité conviviale marquent indéniablement l'esprit et l'ambiance du lieu. On retrouve au travers de sa carte cette même générosité, carte élaborée par une équipe et un capitaine qui, de l'aube à la nuit, proposent une cuisine bistrotière aux accents du Sud-Ouest. Outre les planches à partager pour un apéritif, on trouve un burger de légumes, une salade César et autre carpaccio de boeuf, des huîtres de Marennes Oléron, un tartare de daurade, les incontournables chipirons et thon mi-cuit, les coquillettes au Beaufort, jambon et crème de truffe, le carré d'agneau ou l'entrecôte maturée. Ne ratez pas aussi le Baba au rhum maison ou encore le Russe, spécialité maison. Côté glaces et cocktails, rien n'est oublié.

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Informations et horaires sur LE ROYALTY -BAR & RESTAURANT-

Ouvert toute l'année et tous les jours en continu de 8h à 2h. Carte : 30 € environ. Menu enfant : 12 €. Entrée + plat : 23 € (le midi, du lundi au vendredi). Vin au verre. Chèque Restaurant. Accueil des groupes (privatisation possible (jusqu'à 50 personnes) avec menus sur-mesure). Chaises bébé. Terrasse. Service restauration midi & soir.
Services :

Message du propriétaire de LE ROYALTY -BAR & RESTAURANT-

Bienvenue au Royalty à Biarritz, Pays Basque


Le Royalty et la place Clémenceau ont accompagné la fabuleuse histoire de Biarritz.
A l’origine petit port de pêcheurs de baleines, le destin de la ville change au XIX ème siècle, lorsque Eugénie de Montigo convainc son époux l’empereur Napoléon III d’y construire une demeure impériale.


Depuis, le gotha du monde entier puis des générations d’artistes, de sportifs et de diverses personnalités s’ y sont installés quelques jours ou quelques mois et en ont fait la ville reine du balnéaire et du thermal.


Aujourd’hui capitale du surf et de la glisse, Biarritz et sa côte basque ont été consacrés « Californie de l’Europe « par le NY Times.


On dit du Royalty qu’il est une institution et un mythe, que tous les visages de ceux qui l’ont fréquenté,  font de chaque journée une nouvelle histoire.


Nous sommes heureux d’écrire avec chacun d’entre vous cette nouvelle page du Royalty, et fiers d’ être successeurs de ce lieu déjà mythique.


 

Avis des membres sur LE ROYALTY -BAR & RESTAURANT-

Note générale : 5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis d'internautes
fute_26578
5/5
Visité en juillet 2019
Mention spéciale pour le tartare de daurade de Royality. Un vrai régal!
Avis déposé le 25/09/2019via
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