LE DIX-SEPTIÈME

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Plaque millesim 2018

Tenu par Richard et Gaëlle Cerini, le bien nommé Dix-Septième (nous sommes ici dans un ancien hôtel particulier du XVIIe siècle) tient toutes les promesses d'un établissement où le raffinement du cadre rivalise à armes égales avec celui de la cuisine. Un lieu hors du temps, décoré avec sobriété et élégance, où se côtoient formules bistronomiques, à l'étage, et gastronomiques au rez de chaussée. Une cuisine pleine de fraîcheur, de saveurs et d'inventivité, à l'image de ce macaron parfumé à la volaille, pomme de terre et agrumes servi en amuse-bouche ! Audacieuses également en entrée ces Saint-Jacques bretonnes avec variation autour de la betterave et la framboise. Rien ici n'est laissé au hasard, comme la très lente cuisson, à basse température, d'un dos de cabillaud et son croquant de clémentine-sauce vierge. La pièce de cochon ibérique, elle, est fondante à souhait, accompagnée d'un mille feuille de pomme de terre et de surprenantes ravioles à l'encre de seiche. Enfin côté dessert, la variation autour du chocolat et de la mangue combine à merveille douceur et fraîcheur. Quant au service et à l'accueil, ils sont au diapason des plats proposés. Faiblesse : une hausse non négligeable des tarifs pour la formule du midi. Talents : un endroit magnifique, la fraîcheur de sa terrasse aux beaux jours, et une cuisine de très haute tenue.

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Adresse et contacts :
LE DIX-SEPTIÈME

A côté du cinéma Les 400 Coups
6, rue Jeanne-Moreau

49100  Angers
France
Voir sur la carte
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Avis des membres sur LE DIX-SEPTIÈME

Note générale : 3.3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
8 avis d'internautes
3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en mai 2017
Cuisine de qualité mais service un peu long, à notre goût...
Avis déposé le 27/05/2017 
3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en mars 2017
Restaurant prétentieux, une cuisine qui à force de complications ne dégage aucune ligne directrice. Saveurs brouillées par trop de complexité.
Plus de forme que de fond, une déception ce menu!
Avis déposé le 24/03/2017 
3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en février 2016
Menus bistrot testés :
- raffinés, et originaux.
- accords mets / vins laissant à désirer (verres peu remplis)
- service un peu long
- prix globalement élevés pour la prestation.
Cadre agréable, compte tenu de l'hôtel particulier.
Mais table située en plein courant d'air, près d'une ouverture par laquelle se fait le service. Très nuisible sur l'ensemble du repas. Dommage, car édulcore tout le reste de la prestation....
Prévoir écharpe et vêtements chauds ou dégustation en été !!
Avis déposé le 19/02/2016 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
une bonne cuisine dans un cadre select au sein d'une demeure du XVIIeme rénovée
Avis déposé le 22/03/2015 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Cadre agréable, ambiance feutrée, mets de qualité dommage que le vin d'accompagnement du menu ne soit pas de crus supérieurs.
Avis déposé le 23/05/2014 
2/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Repas d'affaire le 07 janvier 2014 nouvelle carte annoncée mais plat non disponible pour l'entrée.
Pour avoir l'entrée 1 heure d'attente pour une entrée fade!!! repas sans intérêt, un service en longueur + 2h30 !!! inacceptable.
Avis déposé le 13/01/2014 
3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
On revient sur Angers après quelques années ailleurs et l'on découvre une ville métamorphosée et bien équipée en commerces services et lieux de sortie. Ce quartier du centre est très animé et ce nouveau resto nous a tenté de suite. C'est trèqs beau, l'accueil super et la cuisine est bien faite. C'est frais, copieux et bien présenté bien que les prix soit un peu élevés, mais bon, on y a passé un très bon moement.
Avis déposé le 25/10/2013 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Le cadre est exceptionnel. Les mets, réalisé avec de très bon produits. La carte de vins est une merveilleuse sélection, (je vous recommande le Savennières de chez Eric Morgat). Le menu à 25€, avec des produits du marché, est une réussite, bien que l'on ne sache plus trop les intitulés après que le maître d'hôtel nous les ait énoncés (une petite ardoise pourrait corrigé cela). Les crevettes snackées, sauce tomatée, avec son lit de roquette ou le bavarois d'asperges vertes sont un délice. De même pour le pavé de saumon et risotto sauce safranée. Les pâtisseries maison du café gourmand sont également appétissantes. Le service est agréable avec le vin servi au fur et à mesure que les verres se vide, le pain individuel servi à l'anglaise dès que l'on en a plus, le plateau de fromages affiné servi au guéridon et dont le choix n'est pas limité nous assurent un service de restaurant gastronomique. En bref, une adresse à retenir.
Avis déposé le 02/10/2012 
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