L'avis du Petit Futé sur VILLA VEASNA

Restaurant offrant une cuisine khmère, savoureuse et fraîche, du chef Christian Tran à Angers.
Le meilleur de la cuisine khmère ! Même si le lieu était à la recherche d'une nouvelle équipe en cuisine à la fin de l'été 2020, on ne voit aucune raison pour que les recettes qui ont toujours fait son succès disparaissent de la carte. Des recettes irréprochables en termes de saveurs et de fraîcheur. Ici, on se régale des incontournables rouleaux de printemps, mais aussi de vermicelles sautés aux crevettes, de bo-bun au bœuf, de poulet aux épices khmères, ou encore de canard au curry rouge, le tout accompagné de riz nature ou gluant. On termine, en dessert, par une salade de fruits ou un baï damneu svaï toum, savoureuse recette de riz au lait de coco agrémenté de glace et de mangue fraîche.
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Informations et horaires sur VILLA VEASNA
Ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 21h30. Réservation recommandée. Menu du soir à 28 € et formules du samedi entre 17 et 20 €. Carte : 27,50 € environ. Formule du midi : 13,50 € (16,50 € pour trois plats). Chèque Restaurant. Accueil des groupes (sur réservation). Chaises bébé. Vente à emporter.
Services :
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Accessible aux fauteuils roulants
Avis des membres sur VILLA VEASNA




Nourriture très sympa, à conseiller:
-plear de saumon
-canard au curry khmer
Préférez cependant le restaurant Saveurs d'Asie pour une cuisine khmer plus savoureuse.


notre visite hier a été une réelle déception. Soupe Vaesma: du bouillon Kub trop salé dans lequel nageaient deux belles crevettes, quelques lames de boeuf, du blanc d'oeuf et des spaguettis; Des nuggets (blancs de poulet frits, sans doute maison) feuilles de salade dures, sauce et vermicelles chinois en boule collé. Nul. Chaque plat à 12,50 euros.
Nous n'irons plus.


1 h pour mange la formule du Midi !!

La tarte maison est très originale et surprenante, à goûter ! Le serveur est introverti mais pas désagréable, les propriétaires adorables.
La déco a été refaite mais n'est toujours pas à mon gout cependant, les petites suspension orangées devraient être à chaque table à la place des spots, froids. Cela rajouterai un peu de chaleur !




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Autant on peut comprendre qu' un service soit terminé, autant. l'impolitesse reste sans excuse. Et si la restauration est à la hauteur de la réception, les aigreurs de toutes sortes sont à craindre.