VILLA VEASNA

Restaurant offrant une cuisine khmère, savoureuse et fraîche, du chef Christian Tran à Angers.

Le meilleur de la cuisine khmère ! Même si le lieu était à la recherche d'une nouvelle équipe en cuisine à la fin de l'été 2020, on ne voit aucune raison pour que les recettes qui ont toujours fait son succès disparaissent de la carte. Des recettes irréprochables en termes de saveurs et de fraîcheur. Ici, on se régale des incontournables rouleaux de printemps, mais aussi de vermicelles sautés aux crevettes, de bo-bun au bœuf, de poulet aux épices khmères, ou encore de canard au curry rouge, le tout accompagné de riz nature ou gluant. On termine, en dessert, par une salade de fruits ou un baï damneu svaï toum, savoureuse recette de riz au lait de coco agrémenté de glace et de mangue fraîche.