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VILLA BELLE RIVE

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12, promenade de Bellevue
44980 Sainte-Luce-sur-Loire
France - Voir sur la carte
Aménagements, équipements et prestations
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L'avis du Petit Futé sur VILLA BELLE RIVE

Plaque millesim 2018

Avec la Loire sauvage et ses rives verdoyantes pour voisines, la Villa Belle Rive soigne le cadre. On pourrait dire de Sébastien Thébaud, le chef, que c'est un passionné, mais ce serait un euphémisme. Héritier d'une passion familiale, Meilleur apprenti de France durant sa scolarité, il a travaillé et s'est perfectionné pendant une dizaine d'années dans les cuisines de l'Escarpolette à Sucé-sur-Erdre avant d'ouvrir son propre établissement. Avec de tels atouts, le jeune chef est parvenu à faire côtoyer la Villa Belle Rive avec les meilleures tables nantaises. Ici, on travaille les produits frais et locaux : les vergers de Bellevue, la ferme de la Pannetière ou Arnaud Guéret, pêcheur en Erdre et Loire... Les menus varient au gré des saisons. Millefeuilles de Saint-Jacques, chips de coppa et crémeux de panais à l'huile de noisette, ou foie gras mi-cuit au coing confit vanillé, chutney de betterave ; en plats : corolle de sole contisée aux gambas et légumes croquants, crème à la fève de Tonka, ou filet de faisan poêlé, viennoise de grué de cacao, sauce Xocopili, ou encore faux filet de boeuf de Redon maturé, crème de roquette et wasabi, en dessert : crème brûlée à la courge butternut et son sponge cake praliné ou la déclinaison autour du caramel (kouign-amann, panna cotta, glace et crêpe soufflée au Salidou)... sont quelques exemples alléchants des plats sur la carte. Entre amis, en famille ou pour un événement particulier (une salle est réservée aux groupes), une belle adresse.

Informations et horaires sur VILLA BELLE RIVE

Ouvert du lundi au vendredi le midi ; du jeudi au samedi le soir. Réservation recommandée. Menus de 30,90 € à 41,90 €. Menu enfant : 15 €. Formule du midi : 17,40 € (entrée plat ou plat dessert : 15.40 €). Vin au verre. Chèque Vacances, Chèque Restaurant. Accueil des groupes (salle de séminaire). Terrasse. Boutique. Parking privé.

Avis des membres sur VILLA BELLE RIVE

Note générale : 4.3 / 5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
6 avis d'internautes
L R
Avis déposé le 15/06/2018 à 14:40
Note globale :
Visité en janvier 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très bon accueil, mets rafinés, on reviendra avec plaisir
Avis déposé le 26/02/2018 à 18:33
Note globale :
Visité en mai 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un restaurant où j'aime aller.L'accueil est très sympathique.
Cuisine locale avec produits locaux. J'aime les plats avec différentes saveurs.
Sébastien et Mélanie sont adorables.
C'est vraiment une adresse à recommander !

Michel
Avis déposé le 26/06/2017 à 19:15
Note globale :
Visité en juin 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un accueil agréable , les enfants sont les bien venu.
Un service irréprochable .....
Une cuisine raffinée et délicieuse.
A recommander.
Avis déposé le 27/03/2017 à 20:54
Note globale :
Visité en mai 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Carte pleine de surprises et de bonnes spécialités locales.
Cadre tout aussi surprenant au bord de loire.
Terrasse avec vue sur fleuve.
Avis déposé le 30/04/2016 à 16:01
Note globale :
Visité en mai 2015
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un beau restaurant proche de Nantes et du périphérique mais dont le cadre apaisant nous ferait oublier le reste du monde. Un menu mettant en avant les produits locaux et des serveurs de très bons conseils.

Carte pour VILLA BELLE RIVE

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