VILLA BELLE RIVE

Restaurant de cuisine française
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12, promenade de Bellevue
44980 Sainte-Luce-sur-Loire
France - Voir sur la carte
Aménagements, équipements et prestations
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L'avis du Petit Futé sur VILLA BELLE RIVE

Plaque millesim 2018

Avec la Loire sauvage et ses rives verdoyantes pour voisines, la Villa Belle Rive soigne le cadre. On pourrait dire de Sébastien Thébaud, le chef, que c'est un passionné, mais ce serait un euphémisme. Héritier d'une passion familiale, Meilleur apprenti de France durant sa scolarité, il a travaillé et s'est perfectionné pendant une dizaine d'années dans les cuisines de l'Escarpolette à Sucé-sur-Erdre avant d'ouvrir son propre établissement. Avec de tels atouts, le jeune chef est parvenu à faire de la Villa Belle Rive l'une des meilleures tables nantaises. Ici, on travaille les produits frais et locaux : les vergers de Bellevue, la ferme de la Pannetière ou Arnaud Guéret, pêcheur en Erdre et Loire... Les menus varient au gré des saisons. Royale de potimarron et canard fumé, velouté de butternut au foie gras, noix de Saint-Jacques poêlées crémeux de topinambour ; en plats : filet d'omble chevalier cromesquis de homard ; cocotte d'anguilles poêlées à l'ail et au persil ou encore suprême de perdreau poêlé réduction aux baies de cassis. En dessert : sphère tiramisu et biscuit shortbread au café, dôme de mousse citron et son insert mascarpone et yuzu ou encore Breizh' Villa (croquant sarrasin, caramel beurre salé, pommes poêlées) sont quelques exemples alléchants des plats sur la carte. Entre amis, en famille ou pour un événement particulier (une salle est réservée aux groupes), une belle adresse.

Informations et horaires sur VILLA BELLE RIVE

Ouvert du lundi au vendredi le midi ; du jeudi au samedi le soir. Réservation recommandée. Menus de 31,90 € à 42,90 €. Menu enfant : 15 €. Formule du midi : 17,60 € (entrée plat ou plat dessert : 15.60 €). Vin au verre. Chèque Vacances, Chèque Restaurant. Accueil des groupes (salle de séminaire). Terrasse. Boutique. Parking privé.

Avis des membres sur VILLA BELLE RIVE

Note générale : 4.3 / 5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
6 avis d'internautes
L R
Avis déposé le 15/06/2018 à 14:40
Note globale :
Visité en janvier 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très bon accueil, mets rafinés, on reviendra avec plaisir
Avis déposé le 26/02/2018 à 18:33
Note globale :
Visité en mai 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un restaurant où j'aime aller.L'accueil est très sympathique.
Cuisine locale avec produits locaux. J'aime les plats avec différentes saveurs.
Sébastien et Mélanie sont adorables.
C'est vraiment une adresse à recommander !

Michel
Avis déposé le 26/06/2017 à 19:15
Note globale :
Visité en juin 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un accueil agréable , les enfants sont les bien venu.
Un service irréprochable .....
Une cuisine raffinée et délicieuse.
A recommander.
Avis déposé le 27/03/2017 à 20:54
Note globale :
Visité en mai 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Carte pleine de surprises et de bonnes spécialités locales.
Cadre tout aussi surprenant au bord de loire.
Terrasse avec vue sur fleuve.
Avis déposé le 30/04/2016 à 16:01
Note globale :
Visité en mai 2015
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un beau restaurant proche de Nantes et du périphérique mais dont le cadre apaisant nous ferait oublier le reste du monde. Un menu mettant en avant les produits locaux et des serveurs de très bons conseils.

Carte pour VILLA BELLE RIVE

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