CREPERIE LA GOURMANDINE

Cela fait 21 ans que Fabien et Myriam tiennent cette crêperie à l'angle d'une ruelle menant au port de Pornic. Autant dire qu'ici la longévité a valeur de sérieux ! C'est souvent un peu en retrait que l'on trouve les meilleures adresses. Donc si vous aimez les crêpes, La Gourmandine est un très bon choix ! La petite salle arbore une jolie fresque digne du roman de Jules Verne, Vingt Mille Lieues sous les mers. Vous déjeunerez dans les profondeurs de l'océan, peuplé de jolis poissons colorés. Entourant cette petite salle, une véranda s'étire jusqu'à une terrasse extérieure. Fabien est aux fourneaux, Myriam, en salle. Ici tout est fait maison, et même les petites herbes en décoration sur les galettes proviennent de chez eux ! Soucieux de la qualité de leurs galettes et crêpes, ils privilégient les circuit courts et les producteurs locaux. Ainsi, la farine provient d'un moulin familial de Pont-l'Abbé pour leur pâte. On a choisi la Villageoise à base du fromage Curé Nantais et andouille de Guémené, pommes cuites. A côté des galettes, alternative originale aux traditionnels burgers : les Breizh Burgers. Et pour la note sucrée : crêpe aux confitures artisanales de l'Arist'o Fruits.