Restaurants > Cuisine française

UNE SAGE IDÉE

15, rue Jean-Jacques Rousseau
44000 Nantes
France - Voir sur la carte
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L'avis du Petit Futé sur UNE SAGE IDÉE

Plaque millesim 2018

Une Sage Idée est le nouveau restaurant des souriantes Cécile et Nadège, ouvert à l'automne 2017 à deux pas de Graslin. Les nouvelles patronnes ont fait le choix de proposer une cuisine fraîche et respectueuse des saisons, faite essentiellement à partir de produits bio ou locaux. Ici, sagesse rime avec gourmandise, qualité et délicatesse ! La décoration est sobre et intimiste : le bois apporte une touche naturelle et chaleureuse et les canapés confortables donnent envie de s'y installer durablement pour savourer l'instant ainsi que les plats confectionnés par le chef Mickaël (qui était le cuisinier de leur prédécesseur : My Resto) une valeur sûre donc. Ici, vous pourrez goûter la viande d'origine française, travaillée avec savoir-faire : les tartares au couteau, les carpaccios, l'entrecôte bretonne maturée quatorze jours, le filet de boeuf, le burger au comté affiné ; vous ne serez pas non plus déçu par le poisson et ses accompagnements originaux : le filet de bar et son risotto de riz vénéré au beurre nantais safrané, le mi-cuit de thon et son wok de légumes... Pour les végétariens et les végans, le Nasi Goreng (wok de légumes et riz) ou le Burger Vegan (galette de haricots rouges, guacamole et patate douce) vous raviront par la qualité de leurs saveurs. Vous pourrez terminer sur une touche gourmande : que ce soit le cheesecake au caramel au beurre salé ou le tiramisu au " Petit LU " ou le minestrone de fruits de saison, la savoureuse brioche perdue, ou le coulant au chocolat et sa glace pistache qui sont à se damner, ou encore le fameux gâteau nantais... Le tout accompagné d'une très belle sélection de vins français, certains bios, comme le café ou les jus de fruits. Vos papilles vous remercieront d'avoir eu une aussi... sage idée ! A noter la salle de séminaire ou pour les groupes, à l'étage en plein coeur de la ville !

Informations et horaires sur UNE SAGE IDÉE

Ouvert du lundi au mercredi le midi de 12h à 14h30 et le soir de 19h à 23h ; du jeudi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h à 0h. Menus de 13,90 € à 31 €. Carte : 20 € environ. Menu enfant : 11 €. Formule du midi : 16,90 €. Vin au verre. Salle de séminaire 20 personnes assises 40 personnes debout cocktail.

Evénements

Events
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Evénement à partir du 18/05/2018 à 23h25m42
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Evénement à partir du 10/05/2018 à 21h04m19
Menu du jeudi 10 mai déjeuner:
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Evénement à partir du 10/05/2018 à 21h03m39
Tarte au citron meringuee restructurée dans notre nouvelle carte printemps au restaurant une sage idée à Nantes
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Evénement à partir du 03/05/2018 à 14h20m04
Menu du jeudi 03 mai déjeuner: Au menu ce tte semaine au restaurant une sage idée à Nantes...panna cotta à la pistache et brisures de chocolat #unesageidee #restaurant #déjeuner #nantes #graslin #bio
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Evénement à partir du 04/04/2018 à 13h28m37
Menu du mercredi 04 avril déjeuner: Tempura de st Jacques au menu ce soir au restaurant une sage idée à Nantes #unesageidee #restaurant #diner #nantes #graslin #bio
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Evénement à partir du 04/04/2018 à 10h27m55
Livraison ce matin dasperges bio pour vous proposer un menu d'exception au restaurant une sage idée à Nantes
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Evénement à partir du 28/03/2018 à 16h18m50
Nouvelle carte.... Nouveau dessert.... Cheese cake à l'orange bio
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Evénement à partir du 28/03/2018 à 16h17m39
Nouvelle carte... Nouveau dessert... Poire bio façon belle Hélène revisitée
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Evénement à partir du 28/03/2018 à 16h15m56
Gaspacho du moment dans notre menu du soir... Asperge, concombre bio et tuile de serrano
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Evénement à partir du 23/03/2018 à 20h54m33
Cubes de foie gras maison et son confit au vin #unesageidee
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Evénement à partir du 22/03/2018 à 20h34m32
Gravlax de saumon à la betterave bio dans notre nouvelle carte au restaurant une sage idée à Nantes #unesageidee #restaurant #bio #nantes #graslin
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Evénement à partir du 19/03/2018 à 12h30m08
Sucette de saumon au menu ce midi au restaurant une sage idée à Nantes
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Evénement à partir du 03/03/2018 à 11h59m47
Menu du samedi 03 mars déjeuner: Du bio Du bio Du bio Au restaurant une sage idée à Nantes
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Evénement à partir du 21/02/2018 à 11h22m54
Menu du jour au restaurant une sage idée à Nantes.... Du bio ... Du bon....
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Evénement à partir du 17/02/2018 à 11h42m22
Menu du samedi 17 février déjeuner: Au menu ce midi au restaurant une sage idée... Petits légumes glacés pour accompagner un rôti de veau piqué au chorizo
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Evénement à partir du 01/02/2018 à 14h51m40
Une sage idée vous accueille du lundi au samedi midi et soir

Avis des membres sur UNE SAGE IDÉE

Note générale : 4 / 5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
5 avis d'internautes
Avis déposé le 30/04/2018 à 11:47
Note globale :
Visité en décembre 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
L'accueil est agréable. Avec un menu plat dessert à moins de 15 euros pour le déjeuner, vous découvrirez une cuisine pleine de saveurs avec un bon point pour la cuisson très réussie des légumes.
Avis déposé le 26/01/2018 à 13:31
Note globale :
Visité en janvier 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
J'adore le nom du resto, il donne envie d'entrer. Accueil sympa, déco agréable. On mange bien. Une belle adresse.
Avis déposé le 01/01/2018 à 15:10
Note globale :
Visité en décembre 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
J'ai bien mangé. Nous étions quatre. Nous sommes tous satisfaits. Ya du choix et le prix est correct. Le cadre est sympa et les serveurs aussi.
Avis déposé le 30/12/2017 à 22:45
Note globale :
Visité en décembre 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Bonsoir, nous tenions à vous remercier pour la qualité de votre accueil, de l'ambiance : un album de Phil Collins ne pouvait qu'agrémenter avantageusement cette soirée très sympa. Notre menu à 23.50 € était parfait, l'ensemble a recueilli l'enchantement de toute notre famille. Nous recommanderons votre adresse. Continuez ainsi et meilleurs vœux pour la nouvelle année.
Avis déposé le 06/10/2017 à 01:27
Note globale :
Visité en septembre 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
entrées originales
(burger aux langoustines)
viandes un délice (entrecote maturée 15 jours)
bons desserts
décor surprenant et service agréable , professionnel (bonne connaissance des vins)

Carte et itinéraire pour UNE SAGE IDÉE

Lat : 47.21278000 / Lon : -1.56156850

Guide NANTES 2018

Profondément ancrés à Nantes, toujours à l'affût des nouveaux projets et des nouvelles tendances, nos auteurs passent chaque année au banc d'essai les adresses-clés de la vie locale dans tous les domaines. Restaurants, sorties, commerces, loisirs, hébergements et bons plans, rien ne leur échappe ! Que vous soyez habitant de Nantes de longue date, nouvel arrivant ou visiteur occasionnel, ce City Guide vous facilitera la vie !

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