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LE BISTRONOME NANTAIS (BN)

L'avis du Petit Futé sur LE BISTRONOME NANTAIS (BN)

Au pied du château, vous ne pourrez pas manquer une magnifique terrasse et son restaurant : le Bistronome Nantais (ou BN pour les intimes...). Il faut l'avouer, la vue est unique à Nantes, face à l'entrée principale du château et dans une rue au calme ! À l'intérieur, le cadre est résolument contemporain et offre un clin d'oeil à notre bien-aimée cité des Ducs. À l'étage, les murs font référence au patrimoine industriel et culturel nantais. Côté plats, la carte est des plus alléchante avec ses spécialités locales et régionales. En entrée, rien de mieux qu'un carpaccio de lotte fumée " maison " et sa crème citronnée à l'estragon ou des ravioles de champignons et leur émulsion truffée, à moins qu'un passage par le vivier du BN ne vous tente, entre huîtres, langoustines et tourteau... En plat, goûtez l'excellent filet de boeuf de Briere rôti au foie gras, pommes de terre confites et jus corsé à la sauge. Les gourmands opteront enfin pour la délicieuse crème brûlée aux berlingots ou l'incontournable gâteau nantais et sa chantilly vanillée ! A noter également l'ardoise alléchante proposée chaque jour pour un excellent rapport qualité-prix. Tous les matins (jusqu'à midi), le BN c'est aussi un petit déj' complet et à l'heure de l'apéro, bulots, huîtres et planche de charcuterie et fromages à partager ; et le week-end, en plus de la carte, venez déguster un brunch copieux. Enfin, entre deux visites culturelles ou une après-midi shopping, venez donc prendre un thé ou une boisson fraîche dans un cadre hors norme (ouvert en continu uniquement en période estivale). À noter, le BN est privatisable pour des déjeuners ou dîners d'entreprises, anniversaires... et même des cocktails sur demande par mail. " Lu " et approuvé, ce BN !

Informations et horaires sur LE BISTRONOME NANTAIS (BN)

Ouvert dès 10h. Fermé le dimanche soir. Ouvert du lundi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30 ; le samedi de 12h à 15h et de 19h à 23h ; le dimanche de 12h à 15h. Samedi, dimanche et jours fériés : carte et brunch à partir de 10h00. Menu du terroir : 27 € et 32 €. Menu enfant : 9,50 €. Formule du midi : 14,90 € (: entrée, plat ou plat, dessert - 17,90 € : entrée, plat, dessert). Vin au verre. Nombreuses planches apéro - Assiette du mareyeur et plateau de fruits de mer - Pti déj' du BN : 10 € - Brunch : 25 €. Chèque Restaurant. Terrasse.

Message du propriétaire de LE BISTRONOME NANTAIS (BN)

L’esprit BN existe grâce à l’alchimie du plaisir et de la simplicité.

Une cuisine «bistronomique» accompagnée de vins de choix dans un cadre unique qui dévoile
une décoration prenant sa source dans la culture et le caractère nantais.

Le BN attache une importance particulière à la valorisation des produits locaux. Sa cuisine est
élaborée grâce au travail des producteurs bretons, ligériens et vendéens.

Une étape Idéale :

L'étape idéale d'une ballade au coeur du quartier historique de Nantes. A la croisée du Lieu Unique et de la Cathédrale St Pierre. Avec une vue imprenable sur le Château des ducs de Bretagne et à deux pas du quartier Bouffay. Le BN vous accueille en terrasse pour vous rafraichir ou à table pour vous rassasier.

 

Avis des membres sur LE BISTRONOME NANTAIS (BN)

Note générale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
6 avis d'internautes
le 26/02/2017 à 17:00
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Une vue imprenable sur le château qui valait bien de rester en terrasse malgré la fraîcheur extérieure. En prime la cuisine est délicieuse et le personnel sympathique !
le 27/01/2017 à 18:10
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
La vue est superbe ainsi que le cadre et la cuisine. Tout est parfait de l'accueil a l'addition très raisonnable
le 04/07/2016 à 23:34
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Avec une vue imprenable sur le château , cet établissement est aussi un chef d’œuvre en ce qui concerne la cuisine
le 02/11/2015 à 17:13
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Le cadre est agréable, le personnel souriant, une carte qui donne envie.
Bref, un bon souvenir !
le 01/11/2014 à 06:34
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Si vous n etes pas pressé, allez y, trois quart d' heure pour un plat du jour !!!

Carte et itinéraire pour LE BISTRONOME NANTAIS (BN)

Lat : 47.21633911 / Lon : -1.55084407

Guide NANTES 2017

Profondément ancrés à Nantes, toujours à l'affût des nouveaux projets et des nouvelles tendances, nos auteurs passent chaque année au banc d'essai les adresses-clés de la vie locale dans tous les domaines. Restaurants, sorties, commerces, loisirs, hébergements et bons plans, rien ne leur échappe ! Que vous soyez habitant de Nantes de longue date, nouvel arrivant ou visiteur occasionnel, ce City Guide vous facilitera la vie !

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