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LE BISTRONOME NANTAIS (BN)

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1, rue du Château
44000 Nantes
France - Voir sur la carte
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L'avis du Petit Futé sur LE BISTRONOME NANTAIS (BN)

Plaque millesim 2017

Au pied du château, vous ne pourrez pas manquer une magnifique terrasse et son restaurant : le Bistronome Nantais (ou BN pour les intimes...). Il faut l'avouer, la vue est unique à Nantes, face à l'entrée principale du château et dans une rue au calme ! À l'intérieur, le cadre est résolument contemporain et offre un clin d'oeil à notre bien-aimée cité des Ducs. À l'étage, les murs font référence au patrimoine industriel et culturel nantais. Côté plats, la carte est des plus alléchante avec ses spécialités locales et régionales. En entrée, rien de mieux qu'un carpaccio de lotte fumée " maison " et sa crème citronnée à l'estragon ou des ravioles de champignons et leur émulsion truffée, à moins qu'un passage par le vivier du BN ne vous tente, entre huîtres, langoustines et tourteau... En plat, goûtez l'excellent filet de boeuf de Briere rôti au foie gras, pommes de terre confites et jus corsé à la sauge. Les gourmands opteront enfin pour la délicieuse crème brûlée aux berlingots ou l'incontournable gâteau nantais et sa chantilly vanillée ! A noter également l'ardoise alléchante proposée chaque jour pour un excellent rapport qualité-prix. Tous les matins (jusqu'à midi), le BN c'est aussi un petit déj' complet et à l'heure de l'apéro, bulots, huîtres et planche de charcuterie et fromages à partager ; et le week-end, en plus de la carte, venez déguster un brunch copieux. Enfin, entre deux visites culturelles ou une après-midi shopping, venez donc prendre un thé ou une boisson fraîche dans un cadre hors norme (ouvert en continu uniquement en période estivale). À noter, le BN est privatisable pour des déjeuners ou dîners d'entreprises, anniversaires... et même des cocktails sur demande par mail. " Lu " et approuvé, ce BN !

Informations et horaires sur LE BISTRONOME NANTAIS (BN)

Ouvert dès 10h. Fermé le dimanche soir. Ouvert du lundi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30 ; le samedi de 12h à 15h et de 19h à 23h ; le dimanche de 12h à 15h. Samedi, dimanche et jours fériés : carte et brunch à partir de 10h00. Menu du terroir : 27 € et 32 €. Menu enfant : 9,50 €. Formule du midi : 14,90 € (: entrée, plat ou plat, dessert - 17,90 € : entrée, plat, dessert). Vin au verre. Nombreuses planches apéro - Assiette du mareyeur et plateau de fruits de mer - Pti déj' du BN : 10 € - Brunch : 25 €. Chèque Restaurant. Terrasse.

Avis des membres sur LE BISTRONOME NANTAIS (BN)

Note générale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
8 avis d'internautes
le 08/10/2017 à 09:58
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Extremement decevant! En terme de rapport qualite/prix d'une part et en terme de service. Certes le restaurant est a cote du chateau mais quand on se retrouve installes le soir dans l'entree, la porte grande ouverte et l'enceinte au-dessus de la tete qui duffuse un musique criarde, le charme est rompu! De plus quand vous choisissez le menu du terroir et que vous vous retrouvez, en plat principal, avec 3 noix de St Jacques sur de la puree de patate douce, c'est tres leger... et cela s'appelle la suggestion du chef! Quant au dessert, un entremet coco myrtille, c'est en réalité un gâteau tres fade... Et pour couronner le tout, quand on attend 1h00 entre chaque plat, c'est long!!! Heureusement que nous avions pris l'apero avant... et pas de cafe. En résumé payer 165 € pour 5 personnes dans ces conditions, c'est clairement inacceptable.
le 29/05/2017 à 14:43
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Restaurant situé face au château , dans une rue piétonne.. Belle décoration intérieure, et plats recherchés et fins
le 26/02/2017 à 17:00
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Une vue imprenable sur le château qui valait bien de rester en terrasse malgré la fraîcheur extérieure. En prime la cuisine est délicieuse et le personnel sympathique !
le 27/01/2017 à 18:10
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
La vue est superbe ainsi que le cadre et la cuisine. Tout est parfait de l'accueil a l'addition très raisonnable
le 04/07/2016 à 23:34
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Avec une vue imprenable sur le château , cet établissement est aussi un chef d’œuvre en ce qui concerne la cuisine

Carte pour LE BISTRONOME NANTAIS (BN)

Guide NANTES 2017

Profondément ancrés à Nantes, toujours à l'affût des nouveaux projets et des nouvelles tendances, nos auteurs passent chaque année au banc d'essai les adresses-clés de la vie locale dans tous les domaines. Restaurants, sorties, commerces, loisirs, hébergements et bons plans, rien ne leur échappe ! Que vous soyez habitant de Nantes de longue date, nouvel arrivant ou visiteur occasionnel, ce City Guide vous facilitera la vie !

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